益生菌提升猪肉安全性的研究
养殖信息
2025-02-09 13:27:30
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益生菌与猪肉安全性
英国研究者最近发现，益生菌能够有效降低猪感染沙门氏菌的风险。这一发现可能会为消费者提供更安全的猪肉产品，尤其是在欧盟已禁止给牲畜使用抗生素的背景下。
益生菌的作用
益生菌被誉为“好细菌”，它们自然存在于人类及某些动物的肠道中，能够增强免疫力并抑制有害细菌的生长。最新研究表明，通过给猪喂食益生菌，可以显著降低沙门氏菌的感染率。
研究的意义
这一研究不仅为益生菌供应商开辟了新的市场机会，同时也提升了猪肉的安全性。这项研究的成果将为牲畜养殖和加工行业提供重要的支持，帮助他们改善产品质量。
研究机构
此次研究由位于Weybridge的英国兽医实验局的研究者们进行，他们的发现为养殖业的未来发展提供了新的视角。
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