随着改革开放和市场经济的发展,“规模化”已经成为中国经济社会中的重要概念。无论是“规模化企业”、“规模化效益”还是“规模化养殖”,均反映出这一趋势。在实现规模化养猪的过程中,必然需要建立一定数量的规模化种猪场,并具备一些必备条件,以确保养猪安全与健康。
猪场的选址和建设是实现标准化规模化养猪的基本前提。目前,我国的标准化建场工艺尚不完善,相应的研究也相对薄弱。许多专业院校的教材缺乏标准的建场工艺以供养猪业参考。在建场过程中,大多数养殖场会借鉴国外的建场工艺,并结合当地的实际情况,由经验丰富且权威的专家参与制定。因此,建场工艺的标准化不仅是猪场顺利运营的关键,也是影响生产效率的重要因素。
选择优良品系的种猪对于规模化养猪而言至关重要,这是确保产品质量安全的源头。过去,传统的家庭式养猪在选育上并未重视优良种猪,但现代规模化养猪需关注种猪的品质与品系。从20世纪80年代中期开始,北京市引入了国外优良品系种猪,目前世界上大部分优质品种猪已陆续引入中国。如今,全国大多数省市都在积极引进优良种猪,同时重视后期的选育和质量提升。
在众多的优良品系中,“杜长大组合”被普遍应用且认为是最佳组合之一。1997年,北京市畜牧兽医总站曾做过一项调查,显示“杜长大”组合在郊区生产中表现显著优越。此后,2005年,北京华都集团进一步从美国引进了261头种猪,这为北京及周边地区的种猪产业发展注入了新的动力。
综上所述,实现规模化养猪的发展需要确立标准的建场工艺和选择优质的种猪,只有如此,才能有效提高养猪的经济效益和产品的安全性。
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