规律限制饲养法是根据猪的瘦肉增长规律,在特定阶段对猪进行限制食量的饲养方法。该方法主要有两种实施方式:第一种是从猪体重达到20千克后开始限食,直到宰杀;第二种是从猪体重达到60千克后,提供自由采食量的85%饲料,直至宰杀。
研究表明,影响生猪瘦肉率的主要因素包括品种和饲料。然而,饲养方式对猪的瘦肉率也有显著影响。猪的瘦肉增长与脂肪沉积各自具有不同的特点和规律,瘦肉的增长主要受遗传因素的限制,而脂肪的沉积则与饲养方式密切相关。
通过采用规律限制饲养法,通常可以使猪的瘦肉率提高4%至7.6%。
在猪的生长前期,主要以瘦肉和骨骼的增长为主。在60千克之前,瘦肉的增长处于上升阶段;而在60千克之后,脂肪的增长进入高峰期,此时瘦肉的增长则可能出现下降趋势甚至停滞。
在猪的瘦肉增长期,应提供充足的优质饲料,以促进其快速生长发育。而在脂肪沉积期,则需要适当限制精饲料的供给,尤其是蛋白质的摄入。过量的蛋白质饲料会转化为能量并沉积为脂肪,这不仅浪费饲料,还会降低猪的瘦肉率。
掌握猪的瘦肉增长与脂肪沉积规律,在适当时期内限制饲料的数量和质量,可以最大限度地发挥猪的瘦肉增长潜力,有效抑制脂肪的沉积,从而提高猪的瘦肉率,降低饲养成本,提升养殖的经济效益。
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