调整饲料氨基酸含量有助于促进猪只增重
养殖信息
2025-02-06 13:14:06
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日本研究人员发现提高猪肉脂肪含量的新方法
在日本茨城县，畜产草地研究所的科学家们找到了一种创新的方法来提高猪肉的脂肪含量。根据最新的研究，适当减少猪饲料中的赖氨酸含量，可以使猪肉的脂肪含量增加近两倍。这一研究成果于近期在日本《读卖新闻》上发布，引发了广泛关注。
研究背景与目标
在猪只的生长过程中，通常在它们达到70公斤至120公斤的阶段，饲养者需确保饲料中至少含有0.6%的赖氨酸，以促进猪只的快速增肥。研究团队设想，如果在这一阶段适当调整饲料中的赖氨酸含量，或许能够有效增加猪体内的脂肪含量。
实验结果与发现
研究人员对6头猪进行了实验，给予其含0.4%赖氨酸的饲料。结果显示，与食用含有0.6%以上赖氨酸的猪相比，这些猪的脂肪含量增长了近两倍。研究团队推测，减少赖氨酸的摄入可能使得摄取葡萄糖到脂肪细胞的相关蛋白质变得更为“活跃”。不过，具体的机理仍需进行更深入的研究。
影响与解决方案
值得注意的是，减少赖氨酸的投喂导致猪的出栏时间延长了约两个星期。对此，研究人员表示，可以通过适当调整投喂日期来解决这一问题，使得整体养殖效率不会受到影响。
结论与未来展望
这一研究为猪肉行业提供了新的思路，揭示了饲料成分对猪肉脂肪含量的影响。未来，随着更多实验的开展，或许能够找到更多优化养猪方法的途径，为提升猪肉的质量和养殖效率提供帮助。
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