随着秋季的到来,土壤温度逐渐降低,许多蔬菜的根系开始老化,影响了营养物质的吸收。在这个时期,秋延迟蔬菜正值生长的高峰期,容易面临钙的缺乏。钙在植株的生长和代谢中扮演着重要的角色,缺钙会导致多种病症的发生,例如,番茄脐腐病和大白菜干烧心病等。
蔬菜缺钙的症状通常表现为以下几点:新生部位(如顶芽和根毛)的生长停滞、萎缩甚至死亡,新叶常常出现粘连,展开之后的叶片边缘会焦黄,形态残缺不全。此外,果实的顶端易凹陷,同时可能出现黑褐色斑点,最终导致果实坏死。
缺钙现象的产生通常与以下因素有关:第一,土壤本身缺乏钙元素;第二,土壤盐分过高,抑制了根系对水分和养分的吸收;第三,土壤干旱使土壤溶液浓度增加,减少了根系的有效吸水量,从而抑制了钙的吸收;最后,施用过量的铵态氮肥也会对钙的吸收产生抑制作用,这将直接增加大白菜干烧心病的发病率。
针对蔬菜缺钙的问题,可以采取多种防治措施。首先,应严格控制肥料用量,避免使用过多的肥料,尤其是含氯化物的肥料,如氯化铵和氯化钾。此外,及时灌溉也非常关键,以防止土壤的干旱现象。最后,建议进行叶面喷施钙肥,选择0.3%至0.5%的硝酸钙溶液,每隔7天喷施一次,连续喷施2至3次可见明显效果。对于番茄,可以将钙肥喷施于花序上下的2至3片叶上,而大白菜则应在进入结球期时进行钙肥喷施。
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