番茄裂果,又称为纹裂果,通常发生在果实的成熟阶段。这种现象有时表现为果蒂周围出现环状浅裂,有时则以果蒂为中心向果肩扩展,呈现出放射状深裂。裂果现象通常从果实的绿熟期开始,多数以干裂的形式出现。一旦发生裂果,番茄不仅难以贮存和运输,还容易受到病菌的侵染,导致腐烂。
番茄裂果的主要原因是果实在生长发育期间经历了高温和干旱。这样的环境抑制了果实表皮的生长。当随后遇到暴雨或灌溉时,土壤水分的急剧增加使得果皮无法跟上果肉组织的膨胀,最终导致裂果的发生。不同品种的番茄对于裂果的抗性差异显著,通常果皮较薄、果形扁圆和大果型的品种更易发生裂果。
为了有效预防番茄裂果,种植者可以选择一些抗裂品种,如中蔬6号、毛粉802、红玛瑙140和红杂16等。在栽培过程中,应进行土壤深翻,并增加有机肥的施用,以增强土壤的保水性和透水性,从而促进根系的生长,减少土壤水分的剧烈波动。此外,合理的灌水管理也至关重要,应保持田间土壤的湿润,避免土壤过干或过湿,特别要注意在经历长时间干旱后避免突然过湿。