猪饲料中脂肪添加技术

在养猪行业中，脂肪的添加在提高饲料能量浓度、改善饲料风味等方面发挥了重要作用。越来越多的国家包括我国，开始研究和应用脂肪在猪饲料中的添加技术。本文将深入探讨脂肪在猪饲料中的作用、添加量和效果，以及添加方法和注意事项，旨在为养猪户提供参考。

脂肪的主要作用

提供能量与营养

脂肪在猪体内的主要功能是供能，通过氧化作用为猪只提供能量。脂肪还可以作为脂溶性维生素和某些激素的溶剂，有助于这些重要营养素的吸收。此外，脂肪为仔猪提供必需的不饱和脂肪酸，从而防止因缺乏该营养成分而导致的生长停滞和其他健康问题。

优化饲料加工

在饲料加工过程中，脂肪的添加能够有效减少饲料中的粉尘，减轻热应激造成的损失，同时提升饲料的外观和风味，提高粗纤维的饲用价值。

脂肪添加量及效果

仔猪饲料的添加量

在仔猪饲料中添加2%到3%的脂肪，可以提升增重约10%至14%，并降低单位增重的饲料耗量8%至10%。此外，将糖与脂肪结合使用可以提高饲料的适口性，促进仔猪的早期采食。

生长肥育猪的效果

对于生长肥育猪，建议在饲料中添加3%到5%的脂肪，以实现增重提升5%以及饲料耗量降低10%的效果。

妊振母猪的添加

妊振母猪的脂肪添加量建议在2%到6%之间。通常在妊娠两周后开始添加，可以使新生仔猪活重提高10%到12%。如果在产前5到15天增加添加量至10%，效果更为明显。

哺乳母猪的推荐量

哺乳期的母猪可以增加脂肪添加量至5%到10%，这会使母猪的泌乳量提升10%到30%，仔猪的断奶体重也会提高15%。若在妊娠期加脂肪后续继续添加，可有效缩短母猪断奶至发情的间隔时间。

脂肪添加的方法

油脂的使用

可以使用猪油、牛油或大豆油等脂肪来源，按需要熬制成油汤，添加葱花和调味剂后直接拌入饲料，此方法适合小规模养猪户。

混合饲料的制作

将油脂熬制成粘稠状并与糠类饲料或玉米面混合，搅拌均匀后进行干燥处理。这种方法适合对饲料加工有要求的养殖场。对于大规模养殖户，可考虑使用专用的油脂添加设备。

添加脂肪的注意事项

脂肪质量要求

使用的脂肪必须是新鲜、无特异气味的优质脂肪，以确保饲料的质量和适口性。

维生素补充

在添加脂肪时，需要适量搭配维生素B12和酵母，以促进脂肪的吸收并预防脂肪肝病的发生。同时，饲料中添加200到300毫克/千克的维生素C，有助于促进生长并提高饲料转化率。

避免饲料酸败

调制后的饲料应现调现喂，以免产生酸败，同时添加脂肪的干饲料一般应在5到7天内食用完毕，夏季应尽量缩短这一期限。

合理饮水与脂肪比例

添加脂肪后应多提供饮水，以帮助脂肪的吸收。建议使用植物性油脂，因为其消化吸收效率高于动物油，特别是植物油与猪油按3:1的比例混合使用效果最佳。

通过以上指导，养猪户可以更有效地在猪饲料中添加脂肪，从而提高猪只的生长速度和养殖效益。