养好猪的微量元素不可少

微量元素在畜禽生长中的重要性

微量元素是支持畜禽正常生长和新陈代谢所必需的营养物质。缺乏这些元素会严重影响动物的生长和发育，甚至导致营养缺乏症。在众多家畜中，猪最容易出现营养不良的情况。

矿物质元素的分类

在畜禽体内，矿物元素的总量约占其体重的4%。矿物元素可以根据其在体内的比例，分为常量矿物元素和微量矿物元素。微量矿物元素是指那些在动物体内占比低于0.01%的矿物质。尽管这些元素在体内的比例较小，但它们在生理和生化功能方面的作用极为重要。一旦饲料中微量元素的有效含量无法满足猪的需求，猪的食欲、饲料利用率及整体生长性能都会受到影响。

微量矿物元素对猪营养的影响

铁的作用

铁在众多生化反应中扮演着关键角色，特别是在氧的激活和运输过程中。它是血红蛋白、肌红蛋白和多种氧化酶的主要成分，直接影响猪的能量和蛋白质代谢，同时有助于维持健康，防止贫血。由于母猪的仔猪在哺乳期特别容易患上缺铁性贫血，饲料中必须添加足够的铁。研究表明，仔猪在不同生长阶段对铁的需求量是不同的：1周龄的仔猪需要70.3mg，2周龄111.6mg，3周龄170.2mg，4周龄230.4mg，5周龄294.3mg。

铜的重要性

铜是细胞呼吸、心脏功能、骨骼发育及结缔组织形成的必需元素。在血红蛋白的合成中，铜起着催化作用，并能促进铁的吸收和血液生成。缺铜可能导致贫血和红细胞寿命的缩短，甚至影响骨骼发育。研究表明，饲料中铜含量达到6mg/kg，可以满足哺乳仔猪的需求，而15mg/kg则满足生长猪的需要。高剂量的铜对促进猪的生长和提高饲料利用率也有明显效果，但长期过量摄入则可能导致铜中毒，损害猪的肝脏和肾功能。

锌的作用

锌是多种酶和激素的重要组成部分，参与角质蛋白的合成以及皮肤中核酸和胶原蛋白的生成。锌对于维持免疫系统的完整性、阴阳离子交换和血浆中的正常VA浓度至关重要。缺锌会导致代谢紊乱、食欲不振和生长停滞。根据资料，断奶仔猪每日对锌的需求量为：3kg-5kg需要25mg，2kg-10kg需要50mg，而生长猪和母猪的需求量则分别为40mg-170mg/kg和80mg-100mg/kg。

锰的作用

锰是参与碳水化合物、脂肪及蛋白质代谢的关键酶类成分，能促进Ca和P的代谢及骨骼形成。锰的缺乏会导致猪骨骼畸形、生长受限和脂肪堆积。研究显示，饲料中添加有机锰不仅能减少脂肪沉积，还能增加猪的瘦肉率，锰的饲料最高限度通常不超过400mg。

锡的作用

锡是维持细胞膜正常功能的必要元素，同时能够促进生长和增强免疫力。它有助于维生素E的吸收，并能与之协同作用。因此，饲料中应适量添加锡以满足猪不同生长阶段的需求。研究表明，日粮中含锡0.1mg-0.3mg/kg可满足猪的正常需求，并能提高增重和生产性能。