菊苣的栽培技巧

菊苣的种植方法

我们对菊苣可能都并不是很了解，但它的功效以及价值都是非常不错的。菊苣浑身都是宝，它的嫩芽可以食用、叶子可用做牧草、根可入药。近几年市场上也出现了一种茶叫菊苣茶，它是由很多的药材配置而成的，其中主要的成分就是菊苣根。今天我们要了解的是菊苣的种植方法，一起来看看吧。

整地施肥

菊苣不管是在黏土、壤土还是砂土中均可生长，对土壤的要求并不高，但偏酸性的土壤生长得更好。在整地时要根据菊苣种子的特性进行科学整地，种植地的土要整得比较细，然后均匀撒上足量的农家肥作为底肥，最后再翻一次地，将土耙平，就可以准备播种了。

适时播种

在播种前需要将种子处理，播种前一周左右将种子放在阴凉通风的地方晒种，两天后收好放到凉水中浸泡，等种子浸透后捞出沥干水分即可播种。一般在每年的六月到八月初进行播种，播种方式有直播、条播和育苗移栽，最常采用的是条播，简单且方便管理。

合理密植

种子出芽后要查看田间菊苣苗的生长情况，是否有缺苗或过密的地方。如有这两种情况，需及时疏苗和补苗，确保田间苗齐。如果是育苗移栽，需保证每株至少有三棵苗，株距保持在十五到二十厘米左右。

田间管理

菊苣的田间管理主要包括施肥、浇水及病虫害防治。在幼苗长出五厘米左右时需施肥，以尿素为主，适量添加微肥。尿素可通过撒施，但最好用尿素兑水浇灌，这样浇水和施肥一步到位。如果田间有积水要及时排出，菊苣不需要除草。常见病害有霜霉病和腐烂病，主要因田间水分过多、空气湿度大引发，可用百菌清和多菌灵防治。主要虫害是蚜虫及地下害虫，可用乐果防治，并使用针对地下害虫的药剂进行灌根防治。

适时采收

菊苣的枝叶至少可以进行三到五次采收。第一次在菊苣出芽后芽为黄白色时收割，第二次等菊苣长到二十到三十厘米时收割，之后每次采收需等到一定长度后再进行，最后在职业采收完后进行挖根。