山药的有效管理方法
养殖信息
2025-01-25 11:46:09
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山药种植管理技巧
山药，也称为淮山，具有滋补、助消化和改善睡眠等多种功效。如今，山药的做法多样，口感脆糯，适合大多数人群食用。然而，山药的种植产量相对较低，无法满足市场需求，主要原因在于种植户对管理技术的掌握不足。以下是一些有效的山药种植管理技巧。
中耕除草
在山药的生长过程中，需要多次进行中耕除草。首先，除草可以减少田间杂草，降低养分损耗；其次，增强土壤通透性，促进块茎生长。一般来说，每年需进行至少四次中耕除草，具体可根据杂草和山药苗的生长情况进行调整。
搭架管理
虽然山药的主要食用部分是块茎，但对山药苗的管理同样重要。若任其在地面匍匐生长，会影响块茎的生长，导致土壤通透性下降，增加病害风险。因此，建议在山药苗长到约十厘米时进行搭架管理。每个植株旁需搭一个支架，若植株未能顺利生长至支架上，需手动扶正。此外，支架不可重复使用，以防病菌传播。
水肥管理
山药抗旱能力强，但不耐涝。通常一年只需浇水一到两次，遇旱年可适当增加浇水次数。在雨水较多的地区，如湖南，需及时排水，以防炭疽病、疫病等真菌病害。施肥方面，除了每年的基肥外，还需进行两到三次追肥，特别是促进块茎生长的钾肥和硼肥，每亩需钾肥约一百斤、硼肥三十斤。
病害防治
山药的病虫害防治以预防为主，病虫害高峰期通常在夏季六七月份。由于高温高湿，真菌类病害传播迅速，因此需进行三到四次灭虫剂和灭菌剂的喷洒。但需注意，在采收前一个月停止喷药，若必须喷药，需选择低毒农药，并确保在采收前十天内不进行喷洒。
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