如何种植叶用枸杞

养殖信息

2025-01-25 05:51:40

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枸杞头的营养价值

叶用枸杞以嫩梢和嫩叶作蔬菜食用，俗称枸杞头，含有丰富的蛋白质、维生素和多种氨基酸、芦丁、甜菜碱等，是一种保健蔬菜。

枸杞主要有细叶和大叶两种品种。细叶品种的叶子披针型，肉质较厚，味道浓郁，但产量偏低；而大叶品种的叶肉较薄，味道较淡，产量较高。

枸杞喜冷凉的气候条件，适宜生长的温度为白天20-25℃，夜间10℃左右。若白天温度超过35℃或夜间低于10℃，则生长不良，甚至可能落叶。枸杞喜光照，尤其是在采收后基部枝条重萌腋芽和伸长枝条时，需要较多的光照，但在其他时期则较耐阴。

如何种植叶用枸杞

秋冬日光温室栽培的最佳时间为8-9月育苗，9月上旬至10月中旬定植，11月至来年6月进行采收。露地栽培则在2-3月进行温室育苗，4月上中旬定植，5月底至6月初开始采收。

从健壮的植株上剪取长约15厘米、具有2-3个饱满芽的枝段，选择枝条的基部或中部，避免使用顶端嫩弱的部分。枝段的上部剪平，基部剪成马蹄状，浸泡在生根剂或黄腐酸溶液中10分钟后插入苗床。

定植时每亩施用3000公斤以上的腐熟有机肥，与土壤混合后整平，做成1.3米宽的畦。行距为20-30厘米，株距为12-20厘米，每亩可栽植8000-15000株。

缓苗后需蹲苗15天左右，并进行2-3次中耕除草。每7-10天浇一次水，保持土壤湿润。雨后需及时排水，初次采收后要追肥，并结合浇水，每隔20-30天追施一次。

定植后50-60天，株高达到50厘米左右时即可进行采收。