灵芝是我国传统的药用真菌,早已被誉为“仙草”。随着对灵芝的深入研究和现代社会对延年益寿的追求,其市场前景愈加看好。
大田栽培灵芝是利用空闲稻田种植灵芝的一种有效模式。实践证明,每公顷田按种植12万袋计算,半年获利可达万元。这为调整农业产业结构、培植农村经济增长点提供了新的途径。
有三种配方可供选择:第一种是棉子壳44%、杂木屑30%、麸皮20%、玉米粉3%、石膏粉1%、糖1%、过磷酸钙1%、水65%左右;第二种是杂木屑72%、麸皮20%、玉米粉5%、过磷酸钙1%、糖1%、石膏粉1%、水65%左右;第三种是棉子壳78%、玉米粉2%、麸皮15%、石膏粉1%、过磷酸钙1%、糖1%、水65%左右。
根据当地实际情况,选择一种配方拌好料。制菌棒的塑料袋一般采用低压聚乙烯,规格为60厘米×15厘米,厚度为4-5毫米,每袋装干料约1千克。装袋时需将袋口扎紧,确保装料实在。大面积栽培时,建议使用装袋机以提高效率。当天装袋当天灭菌,灭菌温度需升至100℃并保持10-12小时。
待袋温降至30℃后,进行无菌操作接种。使用消毒的打孔器在袋面打4个孔,孔径约1.5厘米。接种后,将菌棒放入培养室,要求温度在22-25℃。培养一周后需翻动菌棒,以确保通风透气。待菌丝长出胶布时,揭开一角以增加氧气。菌棒培养45-60天后,菌丝会出现结块,此时即可出菇。
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