皖鹅欲高歌难题待破解

养鹅业的市场潜力与发展现状

养鹅业被广泛认为是一个具有巨大市场潜力的投资项目。为深入了解我省养鹅业的发展情况，本报记者专访了安徽省农科院畜牧兽医所的专家姚凤英和许月英。

我省养鹅业的优势

姚凤英指出，作为农业大省，我省的自然地理条件非常适合养鹅业的发展。农村地区的剩余劳动力相对较多，而农民致富的渠道相对有限。养鹅业作为一种劳动密集型产业，其成本较低，能够有效增加农民收入，并且通过节粮型养殖项目优化畜牧业结构，实属较好的选择。

发展现状与挑战

尽管市场行情看好，我省养鹅业的发展现状却不尽如人意。首先，规模化、现代化的养殖基地稀少，产业化水平较低，产供销一体化市场模式尚未形成，这使得养鹅业的经济效益偏低。

专家分析认为，当前发展难以推进的原因主要有三方面：第一，品种改良的滞后，我省在科技投放上不足，相关研究相对滞后，影响了养鹅业的发展，尤其是以皖西白鹅为主的本土鹅品种繁殖性能较低，导致种鹅稀缺且价格居高；第二，农业结构调整不够到位，缺少大规模草场供养鹅放牧，难以实现规模化养殖；第三，鹅产品的开发项目缺失。除皖西白鹅的鹅绒在国际上享有盛誉之外，其他加工项目几乎处于空白状态，这使得许多个体农户因市场风险而不敢养鹅。若能推出适销对路的鹅加工产品，将有助于提高养殖效益，并规避因肉鹅市场低迷带来的风险，从而激发农户的养鹅热情。

推动养鹅业发展的建议

许月英认为，抓住市场机遇来增强效益、加速养鹅业发展至关重要，亟需解决三大问题：首先，要解决草场问题，政府部门需积极调整和优化农业产业结构，因地制宜引导农民开展种草养鹅；其次，加强科研力度，改良鹅品种，提高繁殖率，降低种鹅成本，并延伸鹅产品链，开拓应用于市场的加工项目；最后，政府应大力支持现代化农业龙头企业，引导其发挥桥梁作用，改变各自为营的养殖模式，以理性养殖促进养鹅业的产业化发展。

科学养殖的重要性

专家们还提醒广大的养殖户，提高经济效益的关键在于树立科学的养殖理念，摒弃一些传统的错误做法，特别是在鹅品种选择、饲料营养搭配以及疾病防治等方面需要下更多的功夫。同时，农户应增强市场意识，根据市场信息及时调整养殖策略。