孔雀曾经被认为只是供人欣赏的动物,通常只能在动物园中看到。然而,随着人们对食品需求的多样化和经济的快速发展,孔雀作为“百鸟之王”已成为特禽养殖的新宠。
与鸡鸭肉相比,孔雀肉的特点在于产肉量大,净膛屠宰率高达80%。其蛋白质含量为28%,脂肪仅为1%,富含多种氨基酸、维生素和微量元素,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的珍稀美味。
目前,北京、上海、广东等地的孔雀价格持续上涨,商品孔雀的价格在每千克160至210元之间。种孔雀的价格更高,2-3个月大的每只售价在200至400元之间;1岁龄的每只售价在700至1000元之间。养殖孔雀已成为一条致富的新途径。
孔雀的养殖利润相对较高,一只孔雀的价值相当于几十只鸡。孔雀每年产蛋一次,每次大约25至35枚,孵化后只需28天即可出售雏雀,售价在160至210元之间。养殖22个月后可作为种雀出售,每只售价可达1000元以上。一般情况下,按一公四母计算一组,利润大约在4000至6000元之间。
孔雀养殖的投资成本取决于养殖规模和当地场地租金。以下以20只孔雀的养殖场为例进行分析,具体投入需根据当地情况计算,仅供参考。
在果园、林间或山坡草地建一个小型生态孔雀场,饲养4组(1公4母为1组)共20只种孔雀,自繁自养,常年存栏300多只,投资如下:
(1)孔雀场建设投资共1.27万元。
① 种孔雀舍与土鸡孵化房:1栋5间,共50m²,竹木石棉瓦结构,60元/m²,共3000元。
② 种孔雀舍配套设施:竹箩孵蛋窝25个,共250元;沙浴池300元;木栖架250元;围活动场材料420元,合计1220元。
③ 育雏间:1-20日龄在室内网养,10m²/间,设2个网架,80元/m²,共800元;20-60日龄育雏房2间,共30m²,60元/m²,共1800元;围活动场120m²,材料费480元,合计3080元。
④ 简易活动组装孔雀棚:5个,共100m²,40元/m²,共4000元。
⑤ 饲料生产房:1间,10m²,合计600元。
⑥ 宿舍:1间,10m²,合计800元。
(2)引种费:孔雀种苗20只,180元/只,共3600元。
(3)水电、工具、防疫和消毒药品,共计800元。
(4)饲料周转资金,共计3000元。
(5)一些不可预测的开支及流动资金。
一般20只孔雀规模的养殖场投入在4万至5万左右。
孔雀养殖是一个理想的致富项目,能够以最小的投资获得最大的产出。比如一次引种4只(3母1公)约12000元,经过精心饲养,第2年即可产蛋。假如第1次产蛋60枚,按80%的孵化率,最低可孵出50只小孔雀,饲养到5斤左右即可出售。第2年基本可回收投资,之后每年都有万元以上的收入,甚至更多。如果出售种孔雀,价值更高。
此外,孔雀的食用价值也很高,孔雀蛋和肉的市场需求不断增加。与种地、种果树及养其他禽类相比,孔雀养殖的收入要高几倍甚至几十倍。对于有信心的朋友,不妨尝试一下,事实能证明一切。科学管理和精心饲养将带来更好的效益,孔雀全身都是宝,肉可食用,粪便可提取美容化妆品,羽毛可制成工艺品,市场需求广泛,人工养殖孔雀前景广阔。
一、种孔雀养殖场
1、种孔雀养殖最好为每组设一个单独的房间,以避免公孔雀争宠打架,最好是每组之间相互看不见。
2、每间房不需太大,五只(1公4母)或四只(1公3母)只需10平方米左右的室内面积,室外面积可以稍大,但不宜过大。
3、产蛋期种孔雀的栖架不宜过高,栖架下方应垫沙子,以免孔雀蛋摔碎。非产蛋期栖架可以高一些,以增加运动量,栖架最好设计成方便升降的。
二、商品孔雀养殖场
1、商品孔雀数量较多,从节约成本的角度,养殖密度可以大一些,房间可以稍大,栖架也可以高一些。室内场地按每平方米1.5-2只商品孔雀都没问题。
2、养殖场的方向最好是南北向,四面通风,冬天可用彩条布围起来保暖。
三、孔雀养殖场建设方案
根据孔雀养殖场的性质、经营方向、规模、投资情况和发展规划等因素,选好场址,进行总体规划和合理布局,配备必要的设备和用具,既能满足孔雀的生理需求,又能节约资金,方便生产管理。
随着孔雀应用范围的扩大,市场对孔雀的需求也在增加,无论是孔雀肉、孔雀蛋还是孔雀羽毛,都受到广泛欢迎。孔雀养殖技术并不复杂,经过一个月的培训即可掌握。因此,孔雀养殖是近年来一个非常好的项目。
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