小规模的大雁场可以让大雁自行孵化,也可用母鹅代孵。对于大规模的雁场,需采用人工孵化,孵化期为31天。选择大小适宜、蛋形正常、颜色符合品种要求及表面清洁的新鲜种蛋,用甲醛熏蒸法(每立方米加15克高锰酸钾、30毫升甲醛,室温为24℃至27℃)消毒后,放在孵化室(22℃至24℃)内预热68小时后即可入孵。
温度:大雁入孵前期温度为38.3℃至39.0℃,中期为37.5℃至38.0℃,后期为37.0℃至37.5℃。
湿度:相对湿度应保持在75%至80%。
翻蛋:每23小时翻蛋1次,翻蛋角度为90度,翻蛋时动作应轻、稳、慢,以免引起蛋黄膜血管破裂,尿囊绒毛膜与蛋壳膜分离,从而导致胚胎死亡。
凉蛋:在孵化后期每天需凉蛋2至3次,凉蛋温度应保持在25℃至27℃,室温过低会因闪蛋而影响发育。
照蛋:孵化过程中需进行2次照蛋,分别在孵化后第8天和第28天,检出无精蛋和中死蛋。第二次照蛋后,将胚蛋移入出雏机。第30天开始出雏,第31天结束。
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