肉用鹧鸪养殖的饲养与管理技巧

肉用鹧鸪的主要来源是初生蛋（初产一周内的蛋）所孵出的雏鸪。一般只做商品鹧鸪饲养；在选择种鹧鸪时，1周龄及2周龄会选出不合格的雌鹧鸪及多余的雄鹧鸪。在种鹧鸪供应量已饱和的情况下，多余的鹧鸪可作为肉用雏鹧鸪饲养。

饲养特点

饲养商品肉用鹧鸪时，根据不同的种源，采取不同的饲养方式及处理方法。淘汰的鹧鸪不宜延长饲养期，应立即按商品肉用鹧鸪处理。1周龄淘汰的鹧鸪，宜用中鹧鸪料或小鹧鸪料，笼养至15周龄后出售。肉用鹧鸪的饲养应以促进快速生长、提高饲料转化率、缩短饲养期、获得最高商品合格率为主。

同笼饲养

商品肉用鹧鸪从出壳至出售，应在同一笼中饲养。

饲料

出壳至周龄，饲喂雏鹧鸪料；周龄至出售，饲喂鹧鸪料。

饲喂次数

每天提供充分的饲料，或每天给5次料，即上、下午及晚上各一次。

光照

周龄内提供全日光照，周龄后供给2小时光照，光照强度为每平方米3瓦灯光。

温度与湿度

不同生长阶段要求不同的温度，室内相对湿度应保持在42C。

密度与饮水

笼中网上饲养可用单层、双层或三层笼，笼的尺寸为166厘米646厘米636厘米。每笼可饲养4只雏鹧鸪。饮水方面，应不断供给充足而清洁的饮水，周龄内在166升水中加入多维素4克；3周龄时，每天喂一次6-612的高锰酸钾水，周龄后至出售，每天喂一次土霉素水，水槽应每天清洗消毒一次。

清洁与通风

离笼底16厘米设承粪板，保持卫生并起到保温作用。粪便在周龄内每周清扫13次，以后每周清扫3次。根据天气变化适当开窗，窗开多大和多久应随鹧鸪的日增长而加大和延长时间。

减少应激因素

尽量减少和避免各种对鹧鸪有干扰的因素，包括污浊的空气、不适宜的温度、湿度，过强的光照、刺激性气味、响声和噪声等。这些因素都会使鹧鸪产生恐惧，影响食欲，从而影响生长和体重。坚持全进全出制度，商品肉用鹧鸪必须严格执行全进全出制，每次全进同龄鹧鸪，出售时应在一周内全部清出处理。

最适宜出售鹧鸪年龄

中鹧鸪平均体重达6-8千克时，是出售最适宜的鹧鸪年龄，此时鹧鸪生长速度最快，饲料报酬最高。中鹧鸪在1周龄时，平均体重达6-8千克，耗料约千克。若饲养管理不当，则需要延长饲养期。但在加拿大和美国不少鹧鸪养殖场，将鹧鸪养至15周龄才售出，这样可使鹧鸪屠体达6千克，适合消费者需求。