人参果的食用方法：是否需要削皮？
养殖信息
2025-02-13 10:42:37
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人参果的食用方法
人参果可以生吃，口感比较好。还可以作为蔬菜，跟肉片一起炒制。不仅可以炒菜，还可以加上蒜泥、香油、酱油醋等凉拌食用。跟大米、小米、豆子煮粥也是不错的选择，加上白糖就可以吃。削不削皮都可以，削皮后口感更好。
怎么吃
生吃
人参果可以直接食用，也就是生吃，它的果肉比较细嫩，口感很好，里面含有丰富的营养，对于身体健康有一定的功效，可以洗净后直接吃。
炒菜
它属于茄类，所以不仅能当做水果食用，还可以跟肉片一起炒制。先在锅中放一点食用油，然后加入肉片炒制，之后将人参果切片放进去翻炒，炒熟后就能吃了。
凉拌
人参果不仅可以炒菜，还可以凉拌食用。把它洗干净，切成片，放在清水中煮熟，然后加入蒜泥、香油、酱油、醋，搅拌均匀即可。
煮粥
还可以跟大米、小米、豆子一起煮成粥，煮好后加上一点白糖就能吃。
要削皮吃吗
削不削皮可以根据自己的喜好决定，可以削皮也可以不削皮。不削皮洗净后直接吃，这样比较方便简单，但会影响口感。削皮后口感更好，味道更加甘甜，也会减少农药的影响。
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