萍婆的叶子呈椭圆形,夏季开花,果实外表为暗红色,内部为黑色。它在广东南部地区的庭院中广泛种植,种子的食用方法多样,味道鲜美,营养价值极高。此外,萍婆还可作为中药使用。
萍婆是一种重要的中药材,具有解毒、消嗳和止呕的功效。它能够补充人体能量,明目健胃,富含膳食纤维。萍婆还可以节约蛋白质,增强肠道消化能力,帮助解毒。历史记载表明,萍婆能够温和养胃,杀虫,缓解腹痛和疝痛,减轻胃炎及胃肠炎带来的不适。此外,萍婆中富含维生素A,为大脑提供能量,并在体内储存热能,适合肺气肿和夜盲症患者食用。
萍婆的果壳同样具有很高的药用价值。这种果实的壳能够行气活血,帮助治疗中耳炎、痔疮、血痢及小肠疝气等病症。萍婆壳可以内服,也可以外用,效果显著。
萍婆可以熟食,首先将种仁煮熟,去掉外面的黑色硬皮,再去掉半透明的种皮,最后即可享用中间的仁。种仁软糯美观,味道与栗子相似,香甜多汁,甚至比板栗更美味。萍婆不仅美味,营养价值也很高,有助于促进消化和新陈代谢。