芦荟提取与加工技术探讨
养殖信息
2025-01-25 08:24:32
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芦荟处理流程
芦荟是一种广泛应用于食品和化妆品的植物，其处理过程至关重要。以下是芦荟的处理步骤，确保其质量和安全性。
一、表面净化
首先，将鲜叶用清水漂洗干净，最好使用深井水，避免使用含漂白剂的自来水，因为漂白剂会导致芦荟液变色和变质。
二、紫外辐射杀菌
洗净的鲜叶在晾干后，需运入无菌室，进行紫外辐射杀菌，通常持续5至10分钟即可有效杀菌。
三、去掉叶皮
在无菌室内，使用消毒的刀片将芦荟的外皮割开，并将芦荟凝胶取出。凝胶和叶皮需分别装入塑料桶或缸内，以便后续处理。
四、高速粉碎与沉淀
接下来，使用高速粉碎机将凝胶和叶皮组织捣碎，形成稀浆液。然后，利用高速沉淀机进行沉淀处理，之后进行过滤或真空过滤，最终得到芦荟纯原汁。
炼汁过程
滤取芦荟原汁后的滤渣数量不多，约为芦荟鲜叶重量的2%-4%。这些渣滓可以加水煮1小时，滤取其汁液，这一过程称为芦荟炼汁。炼汁后，芦荟液体可直接加热浓缩至饴糖一样的浓度，冷却后凝成树脂状，即为中药芦荟。
原汁用途
凝胶和叶皮处理后的原汁用途各异。凝胶原汁主要用于饮料、食品或添加剂等，而叶皮原汁则主要用于护肤、护发化妆品和制造药品等。
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