大白杜鹃
养殖信息
2025-01-25 05:07:24
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云锦杜鹃的特点与栖息环境
云锦杜鹃，属于常绿无鳞杜鹃组中的一种亚组，常见于四川、云南和贵州等地区。它是一种常绿灌木或小乔木，生长在海拔1000-3000米的山坡上，通常生长于灌木丛中。
植物形态特征
云锦杜鹃的幼枝呈现粗壮的绿色，初期会有白粉覆盖。其叶片厚而革质，通常簇生于枝顶，形状为长圆形或长椭圆形，长度在7至17厘米之间，宽度为3至6厘米。叶子的先端较钝圆，常带有小尖头。叶面为深绿色，而背面则呈淡绿。
花期与花的特征
云锦杜鹃通常在4至6月期间开花，花序为顶生的总状伞房，长度约为3厘米，常带有腺体，花朵数量可达到8至10朵，集合成球状，直径可达20厘米。花冠为漏斗状的钟形，分裂为6至8片，长度在3至5厘米之间，瓣头近圆，略有缺口，筒内基部则生有毛。花色多样，有白色、粉红色、蔷薇色，有时还会有淡绿或粉红色的点缀，且花香四溢。
果实特征
云锦杜鹃的蒴果呈长圆形，长度约为4厘米，通常在9月成熟。生长过程中，该植物的雄蕊数量为12至16枚，子房为10室，花柱及子房均密生腺体。
云锦杜鹃的食用价值
大白杜鹃，又称大白花或白花树，是云南和四川部分少数民族地区传统的食用蔬菜。其鲜花在采摘后去掉花蕊，随后放入沸水中短暂焯水，再用清水漂洗，可以用于炒食或作为汤料。此花也可以晒干保存，食用时用水泡软后食用。
丰富的营养成分
经过研究表明，干燥的云锦杜鹃花含有多达17种氨基酸，其营养价值极高，适合各类人群食用。同时，这种植物的独特风味和香气也使其在烹饪中颇受欢迎。
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