香蕉炭疽病是一种广泛发生在广东、广西、福建、台湾等地的真菌性病害。该病主要影响成熟或即将成熟的香蕉果实,同时也波及花序、果轴、假茎、蕉头及根系。在果实的贮运过程中,香蕉炭疽病造成的损失最为显著。
香蕉炭疽病通常先在果实的近果端部位出现。初期会形成黑色或焦褐色的小圆斑,随着时间的推移,这些病斑会逐渐扩展,甚至可互相融合成不规则的大斑。病斑组织会显得凹陷,在低湿干燥条件下可能会干缩,而在高湿环境中,病斑可能在2到3天内导致果实变黑并腐烂,病部还会长出许多朱红色的粘状小点。
在挂果初期,每隔2到3周喷药一次,连续喷2到3次。如果是雨季,建议每周喷药一次,重点保护果实和周围的叶片。常用的杀菌药剂有40%的灭病威500倍、50%的多菌灵可湿性粉剂800倍,以及70%的甲基托布津可湿性粉剂800到1000倍。此外,石灰波尔多液也是一种有效的防治剂,配方为硫酸铜1千克,石灰0.35千克,水100千克。
如果发现病花或病果,应及时将其深埋或焚烧,以清除潜在的病原。
当果实成熟度达到70%到80%时进行采收为最佳,过熟的果实更容易受病害侵袭。
采果时应避免在雨天进行。整个采果、包装和贮运的过程中,尽量减少果皮的机械伤害。
果实采摘后进行防腐保鲜处理,可以显著降低发病率。常用的防腐保鲜剂包括特克多和朴海因等。
贮运工具和场所的消毒同样重要。果箩和贮运场所可以用5%的福尔马林喷洒处理,或使用24小时的硫磺熏蒸,以彻底消除病源。
通过上述方法,农户可以有效控制香蕉炭疽病的发生与发展,提高香蕉的产量和品质,保障经济收益。
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