苹果津轻及其芽变系　　

津轻是一种源自日本的重要苹果品种，具有显著的栽培价值。该品种由日本青森县的苹果试验场进行育成，经过多年的改良与选育，形成了多个优质的芽变系。本文将详细介绍津轻及其芽变系的特性和栽培优势。

津轻苹果的起源与发展

津轻苹果的开发始于1930年，通过杂交培育于1943年被选中，并于1975年正式命名。在日本，津轻成为了主要的栽培品种，生产量占据了一定的市场份额。为了提升果实的着色质量，各地涌现出多个着色更加优良的芽变系，例如坂田津轻、轰系津轻和秋香等。这些变种不仅在果色上优于原种，在生长特性上也保持着相似性。

果实特征与品质

津轻苹果的果实呈近圆形，单果重约180克。其底色为黄绿，阳面具备红霞与红条纹，部分着色系津轻的果面在光照充足的情况下，能够呈现出诱人的全红色。果皮较薄，果面光泽度低，少量蜡质，而在梗洼处易产生果锈，果点也不明显。

果肉与风味

津轻的果肉呈乳白色，肉质松脆，水分丰富，并且具有酸甜适中的独特风味，口感清新，略带香气。其可溶性固形物含量约为14%，因此在果品质上具有很高的评价。

生长习性与采摘期

幼树期的津轻生长旺盛，具备较强的直立性，萌芽率高，成枝能力强，树冠成型较快。通常在栽植后的3至4年内便可开始结果，初期多以长果枝为主，盛果期则转向短果枝为主。每果台坐果率中等，通常可形成1至2个果实，整体丰产。然而，收获前的落果现象较为普遍。

成熟时间

在中国黄河故道地区，津轻苹果大约在8月中旬成熟，而在河北北部和辽宁地区则是在9月中旬。这一成熟期的灵活性为果农的管理提供了便利。

栽培管理要点

津轻苹果对环境适应性强，在中国多个地区均能早期结果且果实品质出色。然而，在黄河故道地区，津轻的着色性能相对较差，且果面容易产生果锈。在栽培过程中，需注意幼树的开张角度，进行轻缓修剪，并在大量结果后及时更新结果枝组，以维护树势及产量。

授粉情况

津轻与红玉、新嘎拉、红富士、元帅系等品种有着良好的相互授粉能力，适合作为混植选择。同时，由于津轻果实不耐存储，果农应在栽培比例上进行合理规划，以确保其市场竞争力。

综上所述，津轻苹果因其优良的生长特性和甜美的果实风味而受到广泛欢迎，合理的栽培管理将进一步提升其经济效益。