实践发现,桃树要实现高产,必须适时进行授粉、疏果及采收。
在桃花开放期,常常会遇到阴雨和低温天气,这对正常授粉造成了障碍,尤其是对于无花粉品种来说,问题更加突出。为了确保桃树的高产和稳产,人工授粉是必不可少的。
具体的人工授粉方法是:在全树有50%以上的花开放时,收集花粉并进行点花。优先对先开花的树进行授粉,确保一次性完成。每处理一大枝时,需划上标记,以避免重复或遗漏。对于不同类型的果枝,授粉数量应为:长果枝6~8朵,中果枝3~4朵,短果枝2~3朵,以保证座果均匀。如果授粉后不久遇到下雨或晚霜,建议再次进行授粉,以提高效果。
在桃树座果过多的情况下,必须在4月底至5月中旬(硬核前)进行疏果。具体方法是:短果枝留1个果,中果枝留1~3个果,长果枝留3~5个果。对于徒长性结果枝,可以适当多留果实,同时要疏去畸形果、虫眼果、小果、上生果和并生果。
为了减少用药并提高果实品质,晚熟品种在疏果后还可以采用套袋培育的方法。
对于内销的鲜桃,通常建议在8成熟度时进行采收,此时白桃的果皮大部分泛白。而加工用的黄桃则应在6~7成熟度时采收,果实呈淡黄色,采后在常温下放置1~2天,果色变黄后即可进行加工。
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