炸核桃蜜枣球
养殖信息
2025-02-09 13:42:42
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美味核桃蜜枣丸的做法
核桃蜜枣丸是一道香甜松脆的美食，融合了核桃的浓郁与蜜枣的甜美，不仅口感独特，还富含营养。以下是制作这道美食所需的材料及步骤。
所需材料
这道美食的制作需要准备以下材料：核桃仁100克，蜜枣250克，豆油500克（实际消耗约60克），鸡蛋5个，糯米粉100克，以及白糖20克。
制作步骤
以下是简单易懂的制作流程：
(1) 首先，将核桃仁放入沸水中浸泡片刻，然后用竹签轻轻挑去外皮，接着用清水洗净并沥干。将核桃仁放入热油中炸至熟酥，香气四溢。
(2) 接下来，将蜜枣用大火蒸熟，取出后放凉并剥去内核。将鸡蛋磕开，分离出蛋清，与糯米粉搅拌均匀，制成蛋糊。
(3) 然后，将蒸好的蜜枣掰开放入一颗炸好的核桃仁，捏成橄榄形丸子，然后放入蛋糊中轻轻蘸一下。
(4) 接着，热锅中倒入豆油，等油温达到60%时，将蘸了蛋糊的核桃蜜枣丸放入油中炸至金黄香酥，最后捞出，撒上白糖，装盒待食。
这道美食的特点
核桃蜜枣丸的口感香甜松脆，别具风味，适合各种场合享用，既能作为甜点，也可当作休闲小食。
营养价值与保健功效
这种美食不仅美味，营养也十分丰富，具有补肾健脾、抗衰益寿的功效，适合各年龄段的人群食用，是一道不可多得的健康美食。
快来试试制作核桃蜜枣丸，为你的餐桌增添一份美味与营养吧！
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