优质鲜食枣品种-悠悠枣

“悠悠枣”是源自河北省涿鹿县的一个优质枣新品种，于2005年12月获得河北省林木品种审定委员会的审定。其独特性和优秀品质使其在业界备受关注。

特征特性

悠悠枣树呈开张态，干性强，主干和多年生枝条呈灰褐色，具纵裂现象。年生果实的枣头为红褐色，并且枣头与枣股处的托刺对生。其叶片为阔卵圆形，深绿色，表面光泽感强，厚度适中。花瓣为5片，呈红色，萼筒较小，多数情况下呈闭合状态。

果实特点

悠悠枣的果实呈长椭圆形，果实两端稍尖，纵径在4.2～5.3厘米之间，横径为2.0～2.6厘米，平均单果重达到12.3克，最大单果重可达20.8克，果实大小均匀。其果皮为鲜红色，果面光滑，果皮薄，核小，平均核重为0.4克。果肉呈绿白色，细脆多汁，散发清香味，口感酸甜，品质极佳。可溶性固形物含量在35%～41%之间，可食率达到97.2%。

生长习性

悠悠枣的生长势中等，树冠大小适中，萌芽率高，成枝能力强。其自花结实力强，能够在无授粉植株的情况下正常结果，丰产。坐果率高且有连续结果能力，一年内可实现两熟，其中一次果约占70%，二次果约占30%。幼苗栽植后，第2年平均株产为3.5公斤，第3年则可增加至12.6公斤，盛果期最高株产可达到20公斤。

生长周期

在河北省涿鹿地区，该品种于5月中下旬萌芽，6月进行一次果开花，7月进行二次果开花，一次果在9月中旬成熟，二次果则最晚于10月中旬成熟，通常在10月底至11月上旬落叶。

栽培技术要点

悠悠枣的栽培应采用南北行种植，山地选择向阳避风坡，沿等高线栽植。栽植行株距宜设为3米×2米或5米×3米。栽种后需浇透水，并覆盖地膜，7～10天后补浇一次。树形可采用疏层形或纺锤形，定植后第1至4年以轻剪为主，进入结果期后则需结合冬剪和夏剪。

水肥管理

在生产过程中，需注意浇封冻水或者推广覆盖草及地膜技术，以防止抽条。在果实脆熟期时进行采收，建议使用手摘方法，避免振落枣果或使用药剂催落，以确保果实的质量与口感。