大棚种植枣树：丰收之美

枣树大棚栽培的优势

使用大棚栽培枣树可以使鲜枣的成熟期提前40至60天，且在同一年栽植后即可结果。一亩地的产量可超过600公斤，第二年更是可以达到1500公斤以上。这是由于枣树具有当年栽植当年结果的特性，棚内温度的升高促进了根系的早期愈合和生长，进而加快了芽的萌发。此外，棚内的温湿度适宜，显著提高了坐果率，与之相比，露地枣树在干燥的气候中首次坐果的机会则大大降低。因此，大棚枣的果重和产量均优于露地种植的枣树。

大棚建设要点

适合的棚体设计

可直接利用适合种植桃、杏及蔬菜的大棚，或新建一个长60米、南北宽8至10米的棚体。后墙应采用水泥块或砖体结构，厚度约为1米，棚体高度应控制在2.5至3米之间。

合适的品种选择

选择树体矮化、早果性强、果形大、丰产优质的品种，例如早晚蜜、六月鲜、大瓜枣、特大蜜枣和七月酥等，皆适宜于大棚栽培。

育苗过程

落叶后是栽植的最佳时机。栽前需挖定植沟，宽度和深度各为60厘米。沟内应铺上麦草或稻草，并施足有机肥，与土壤混合均匀后填入沟内，并充分浇水。选取根茎粗度在1厘米以上、根系完整的优质壮苗，定干高度50至60厘米，留2至3芽短截。之后，起垄，垄宽1米，垄高20厘米，按株距1米、行距2米的标准栽植，一亩地可栽333株苗。

栽植后的管理

扣棚措施

栽植完成后，苗木在棚内自然休眠1至2个月，约在12月底至1月初施足底肥并浇透水，然后全棚覆盖黑色地膜进行扣棚。

温度控制

扣棚时间一般在12月底，扣棚后约20至30天，可采用昼盖夜揭草帘的方式，创造低温环境以打破休眠。进入1月下旬后开始升温，白天逐步拉开草帘，温度控制应在不同生长阶段相应调整，包括萌芽前、抽枝展叶期、初花期及盛花期等阶段，确保每个阶段的最佳生长环境。

整形与修剪技巧

由于大棚的设计，前沿较低适合采用低干丛状形或开心形，后沿较高则可采用自由纺锤形或小冠疏层形。修剪以夏剪为主，主要摘心、抹除背上枝与剪除过密枝。冬剪则需短截发育枝，剪掉细弱重叠枝，并对结果枝和主干的旺枝回缩，以更新结果枝组，保持树体紧凑且矮化。