桂味荔枝,学名LitchichinensissonnGuiWei,广泛分布于广州的南北各荔枝产区。其中,白云区的萝岗镇最为著名,是桂味荔枝的主要产地。
桂味荔枝的生长势头强劲,枝条细长而坚硬,多向上生长。其叶子较为稀疏,呈长椭圆形,淡绿色,叶边缘稍微向内卷曲,顶部短尖。花穗较长,细小的花枝易形成带叶的花枝,果实呈球形,外观独特。
桂味荔枝可以分为两个不同的品系:全红桂味和鸭头绿桂味。全红桂味的果皮鲜红,而鸭头绿桂味则在果肩上有墨绿色斑点,果皮呈乳白色。无论是哪种桂味荔枝,肉质都非常爽脆,清甜多汁,散发着桂花的香气。此外,桂味荔枝的果核较小,果肉部分约占果实重量的75%至80.8%。
桂味荔枝的营养价值极高,含有18%-21%的可溶性固形物,以及每100毫升果汁中含有26.84-29.48毫克的维生素C。这使得桂味荔枝不仅美味可口,同时也为消费者提供了丰富的营养。
桂味荔枝的花期一般是在3月下旬至4月下旬,果实则在6月下旬到7月上旬成熟。这段时间内,桂味荔枝的品质和风味达到了最佳,是消费者喜爱的鲜食品种之一。
虽然桂味荔枝的品质极佳,但其产量相对较低且不稳定。为确保丰产,种植时应选择优质壮苗,通常使用怀枝或山枝作为嫁接砧木。同时,进行整形、修剪、摘心或短截,培养多分枝的树冠,有助于提升早期的结实率。
桂味荔枝作为一种独特的荔枝品种,因其口感和香气而备受喜爱。虽有产量低的不足,但通过科学的栽培方法,可以提升其产量和品质,为市场带来更美味的选项。
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