荔枝糯米糍的美味之旅
养殖信息
2025-02-05 11:02:41
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糯米糍的来源与分布
糯米糍，又名米枝，主要分布于广州的多个地区，如黄埔区南岗、从化市太平、增城市永和、白云区罗岗以及岭头农场等地。这些区域以荔枝种植闻名，糯米糍也是当地的一大特产。
糯米糍的特征与品质
糯米糍的树冠呈半球形，枝条细软并微微下垂，叶片薄而呈披针形，边缘波浪状，先端渐尖。其花枝较细，花序较长，果实以大扁心形为主，单果重量约为24克，果皮颜色鲜红。糯米糍的果肉厚实爽滑，散发出淡淡的香气，汁液丰富且口感浓甜，核小，食用部分占果实总重的73%-84.4%。每100毫升果汁中含有维生素C 20.42-36.08毫克，糯米糍一般于6月下旬至7月上旬成熟，品种多样，包括分红皮大糯和白皮小糯等。
糯米糍的栽培要点
选用合适的砧木与接穗
在栽培糯米糍时，应选用健壮的怀枝作为砧木，并使用红皮大糯品系作接穗，以确保嫁接苗的生长健康。
适时培养母枝
为了提高糯米糍的产量，应在适当的时候培养健壮的秋梢结果母枝。最后一次秋梢的老熟时间应在11月下旬至12月上旬之前。
调控树势与开花期管理
针对树势较旺盛的结果树，建议在开花前一个月进行环割，以调控结果与营养生长之间的平衡，从而提高坐果率。
果实裂果的防治措施
在栽培过程中，还需运用综合技术手段，防止果实裂果的现象，确保果品的质量。
总结
糯米糍不仅在广州的荔枝产区被广泛栽培，其独特的风味和营养成分使其成为一种深受欢迎的水果。通过合理的栽培技术与管理，可以有效提高糯米糍的产量和品质，促进其市场竞争力。
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