防止红枣裂果的有效措施

枣裂果的发生原因与防治措施

在枣的生产过程中，裂果问题十分严重。根据统计，一般年份裂果浆烂率可达15%左右，而在成熟期降雨量较多的年份，这一比例可能飙升至50%―80%。有些易裂果品种在一般年份的裂果率可达到50%―70%，而在严重年份甚至超过95%。这给生产带来了显著的经济损失。

枣裂果的成因分析

在枣果接近成熟时，其含糖量显著增加，导致渗透势降低，并增强了果实的吸水能力。果实在吸水后，内部膨压增大，容易引起开裂。影响枣裂果的主要因素包括：

• 枣的品种
• 果皮的厚度和韧性
• 果实中的糖分和激素含量
• 降雨量的变化
• 栽培及管理措施

有效的防治方法

为了减少枣裂果现象的发生，可以采取以下几种防治措施：

选择抗裂品种

不同枣品种的抗裂能力差异显著。极易出现裂果的品种包括：壶瓶枣、无头枣、北京尜尜枣、金丝小枣、婆枣、骏枣和梨枣等；易裂品种则有灵宝大枣、赞皇大枣、圆铃枣、灰枣和相枣等；中等裂果品种包括俊枣、晋枣和婆婆枣等；抗裂品种则有长红、柳林木枣、水枣、束鹿婆枣、连县木枣、湖南康头枣和小算盘等。虽然多数抗裂品种的综合品质较差，但应致力于培育兼具优良性状的抗裂新品种。

果实幼期喷施钙肥

从幼果期开始，推荐每隔15天喷洒0.2%―0.3%的硝酸钙或氯化钙，或使用“防裂王”产品，以提高果实的抗裂能力。

喷洒激素和生长调节剂

在果实白熟期之后，可以喷施20―40mg/kg的赤霉素和10mg/kg的NAA，以促进果实的正常发育。

保持土壤湿润

在生长季节，如果出现干旱，应及时浇水，以保持土壤的湿润。土壤湿度变化较小的环境有助于降低裂果率，因为长时间的干旱后骤降的降雨量往往会导致裂果问题更加严重。

通过上述措施的实施，可以有效减少枣裂果的发生，提高枣的生产质量和经济效益。