早脆蜜枣是一种在山东枣庄市邹坞园艺场首次发现的优质枣种。这种枣树已有超过20年的历史,果实大、早熟,质地脆如蜜,因而得名“早脆蜜”。自2001年起,农民通过接穗技术将其高接于三年生的大雪枣上,进行扩繁育苗。目前,该园已有3年生母本园2.5亩,育苗数量超过2万株。
早脆蜜枣的树体强健,树姿开张,且当年生的枣头结实力极强。树干相对光滑,节间短,幼树的针刺中长,成熟后的树针刺则较少。值得一提的是,枣股的萌生能力强,每个枣股能够萌生5至8个枣吊,长度大约在25至30厘米之间,均匀每吊能坐果5个,最多可达8个,果实的着生相对集中,定植当年就可结果,第二年的平均亩产能够达到450公斤。
在山东南部,早脆蜜枣的生长周期如下:4月上旬萌芽,4月中旬展叶,5月中旬开始开花,至6月中旬进入盛花期,7月底到8月初时果实成熟,11月上旬叶子落下。
早脆蜜枣在幼树定植后当年即可见果,第二年每株的产量能够超过2.5公斤。
其果实在7月底便开始成熟,这使得它能够迅速占领鲜枣市场。
早脆蜜枣的果实呈长圆形,平均重量为17克,最大可达到28克以上,成为早熟品种中的佼佼者。
果肉酥脆,清香爽口,汁多味甜,含糖量达到41%,其品质优于常见的沾化冬枣。
早脆蜜枣因其抗旱和耐瘠薄的特性,表现出强大的适应性,并且抗病性能良好。无论在大田密植栽培还是保护地栽培中,都能获得显著的经济效益,成为农民增收的重要选择。
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