冬季灌溉的最适宜时间是在晚熟果实采收后至土壤封冻前。若过早进行灌溉,温度较高会导致蒸发量增加,影响水分的保持,从而降低果树的抗寒能力;而若过晚灌溉,低温则可能使土壤板结,导致水分无法渗透且容易结冰,果树根系也会受到冻害。一般来说,果树冬季灌溉的理想温度为5厘米土层的平均地温在5℃,气温在3℃左右。此时,即使夜间温度降至0℃以下,白天温度回升后也能顺利解冻。
进行冬季灌溉时,灌水量应确保当天水分全部渗入地下,并能够渗透到根系的分布层。对于未成年果树,灌水深度应为20至30厘米,而成年果树的灌水深度则应在70至100厘米之间。土壤湿度应保持在田间最大持水量的60%至80%之间,为果树提供最佳的生长环境。
对于有完善灌溉条件和水井的果园,可以采用井灌的方式来进行冬季灌溉。在井灌之前,应在果树行间挖好水渠,开闸放水,确保水分充足渗透,以增强根部的水分储存,提升果树的抗旱和抗寒能力。
对于水源供应不足或仍处于幼树阶段的果园,建议采用浇根的方法。在果树周围形成一个高15至20厘米的椭圆形土埂,以集中水分,避免水流流失。待水分渗透完毕后,第二天应将坑填土,以保护树根。
若果园具备喷灌或滴灌条件,采用这两种方法可以有效节约用水,同时保证果树的水分需求。
针对1至2年生的幼龄果树,可以在行间培土形成宽50至70厘米的水沟,将水导入沟中,水分会自然渗透到根部。如第一次浇灌不充分,可以第二天再进行一次,之后填平沟渠,防止根部受风冻伤。在操作时,需注意不要损伤根系,以免影响幼树的生长。沟灌的最大优点是可节约水源,减少全园浇水的需求。
在冬季灌溉后,使用稻草、麦秸、谷壳、麦糠或杂草等材料对果园地面进行覆盖,可以有效保墒防冻。在覆盖材料时,应将秸秆切成约10厘米的长度,并稍微覆土,以防被风吹走。如无法实现覆盖,则需在灌水后及时浅锄松土,减少水分蒸发。
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