苹果品种：秋锦

秋锦苹果：优质新品种的崛起

秋锦苹果是由中国农业科学院果树研究所于1952年通过有性杂交育成的新品种。其亲本包括国光、红冠、元帅、金冠、倭锦和旭，具有大型、红色、晚熟等显著特征，因而备受青睐。

果实特性与品质

秋锦苹果平均单果重达175克，果形近圆，全面呈紫红色。果肉较细而松脆，汁液丰富，口感浓甜，并散发诱人的香气。根据检测，其可溶性固形物达16.3%，可溶性糖为11.0%，可滴定酸0.20%，维生素C含量为6.72毫克/100克，果实硬度为10.2千克/平方厘米，整体品质上等。

产量与经济效益

秋锦苹果因其强耐藏性可以在普通半地下式果窖中储存至翌年5月下旬，给果农带来了丰厚的经济效益。根据统计，13至15年生的秋锦树平均每株产量分别为150公斤、153公斤和165公斤，3年平均产量为156公斤，亩产量平均为3432.0公斤。在盛果期，其亩产超过3000公斤，将国光的亩产（仅2000公斤）大幅领先。售价方面，秋锦的市场价格高于国光，每斤增值在0.6至1.2元之间，创造了平均亩增值2000至5000元的可观收益。现有秋锦的种植面积近5万亩，未来纯收益可望达到数十亿元。

栽培适应性与抗逆性

秋锦具备较强的抗逆性和适应能力，特别是在寒冷气候和褐斑病的抵抗上表现出色。在我国北方的苹果主产区，秋锦无论在生长还是结果方面都表现良好。即使在极端的低温条件下，秋锦的花芽冻害发生的频率也相对较低。此外，秋锦在果实成熟前几乎没有裂果现象，适合种植于国光常见裂果的区域。

广泛种植与未来发展

秋锦在我国18个省市均有成功栽培，包括辽宁、吉林、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、内蒙古、新疆、江苏、安徽、湖北、云南、贵州和四川等地区。针对中国北部短生育期的大苹果产区，秋锦的强抗寒力使其成为理想的选种对象。同时，由于果实易于着色且耐贮藏，秋锦也十分适合中部和高温多湿地区的种植。