亚硝酸盐是氨在转化为硝酸盐的过程中产生的中间产物。池塘中的有机物分解转化为无机盐的过程受到水体环境因素的影响,比如溶氧水平。当硝化过程受阻时,亚硝酸盐会在水体中积累。在水产养殖过程中,这种情况时常发生。相关研究表明,亚硝酸盐的毒性对不同种类和个体的鱼、虾、蟹影响各不相同,对水产动物的健康造成显著影响。
一旦养殖水体中出现亚硝酸盐,鱼虾类的血液中的亚铁血红蛋白会被氧化成高铁血红蛋白。这一变化直接导致血液的载氧能力受到抑制,长时间在高浓度亚硝酸盐环境中,鱼虾可能出现慢性中毒现象,甚至导致黄血病或褐血病。实践表明,亚硝酸盐在水产养殖中是引发爆发性疾病的重要因素,高浓度的亚硝酸盐还可引发草鱼出血病。因此,建议将池塘水体中亚硝酸盐的含量控制在0.2mg/l以下,以确保鱼虾的安全生长。
在实践中发现,亚硝酸盐中毒的鱼类表现出身体软弱、摄食量减少或完全不进食的情况,随之而来的可能是鳃组织的病变和呼吸困难。此外,鱼的胸部和臀部可能会出现浅黄色,而肝脏、鳃部和血液则呈深棕色。对于虾类来说,中毒时鳃会受到损伤,颜色变黑。
为了有效防止池塘水体中亚硝酸盐浓度过高,可以采取以下措施:
定期对池塘进行换水,能够有效稀释水体中的亚硝酸盐浓度。
确保养殖池内水体的溶氧水平充足,从而有助于硝化过程的正常进行。
减少无机氮肥的施用,高温季节主要施用生物肥,以降低水体污染风险。
定期使用微生物制剂,如光合细菌、芽孢杆菌和EM菌等,可以改善水质,降低亚硝酸盐浓度。
作者:宿豫区关庙镇王振利
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