网围养殖通常在水库和湖泊中进行,其生态条件与池塘养殖相似。理想的底质应为不超过15厘米厚的淤泥层,且底泥的软硬程度适中,底部应保持平坦。水质方面,要求清新且无污染,水位相对稳定,水深应保持在0.8至1.5米之间,以应对风浪较小的环境。同时,网围养殖区域应远离进排水的河口。为了满足河蟹的生长需求,选择水草丰富的水域尤其重要,其中以沉水植物如苦草和轮叶黑藻为主,覆盖率应达到30%左右,且底栖生物饵料丰富。
用于网围或网栏养殖的设施通常采用聚乙烯网线制成的网片,其网目尺寸在1至3厘米之间,具体要根据放养的扣蟹规格来决定。常见的构建方式是使用双层网围,其中骨架和支撑物可采用竹竿或竹片。根据地形的特点,网围的形状宜选择椭圆形或圆形,网围的面积一般在5至40亩之间,高度应高于常年水位大约1米左右。
在安装网围时,聚乙烯网片的两端装上钢绳,并且底部配备直径约15厘米的石笼。首先,按照3至4米的桩距,将毛竹或木桩插入泥中,形成明显的网围水面。接着,沿着竹桩将已装配好的网片依次放入水中,下纲要用地锚固定在泥底,而底纲的石笼需要踩入底泥中。常规情况下,网围的高度应高出常年水位1米,再在上纲处缝制40厘米高的倒槽防逃网。
除了聚乙烯网围,养殖者也可以选择竹箔网围。这种网围的下端需插入泥中15厘米以上,上端则可以装置30厘米高的塑料布作为防逃措施。
在放养蟹种前15天,养殖区域的水体需要进行清理和除害工作。这包括清捕野杂鱼及肉食性鱼类,以减少与河蟹争食的竞争。可以利用踏网来清除野杂鱼类,并有效消灭像黑鱼这样的凶猛鱼类,从而为河蟹提供一个良好的生长环境。
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