架子牛饲养与管理的关键要素

架子牛的饲养阶段

架子牛从引进到出栏，一般分为三个阶段：育肥前期、育肥中期和育肥后期。

育肥前期

育肥前期也称为过渡饲养期，通常持续约15天。刚引进的架子牛由于长时间运输和环境变化，容易产生应激反应，胃肠中食物较少，体内失水严重。因此，首先应提供清洁的饮水，并在水中添加适量的人工盐，但要防止牛暴饮。第一次限量每头牛10～20公斤为宜，4小时后可让其自由饮水。

在此阶段，保持环境安静，防止惊吓，以帮助牛尽快适应育肥环境。随后，让牛自由采食粗饲料，建议以干青草为主，每头牛每天补饲精饲料500克，与粗饲料拌匀后饲喂，逐渐增加至1.5公斤。此外，还需进行必要的驱虫和健胃工作，以完成过渡饲养期。

育肥中期

育肥中期需持续45～75天。在此阶段，架子牛的干物质采食量应逐渐达到体重的2.5％，日粮蛋白质水平为12％，精粗饲料比例为45％：55％至50％：50％。如果使用白酒糟或啤酒糟作为粗饲料，可以适当减少精饲料的用量。

建议的精饲料配方为：玉米65％，大麦10％，麦麸14％，菜子粕10％，添加剂1％。另外，每头牛每天补加磷酸氢钙100克和食盐40克。

育肥后期

育肥后期通常为30～80天。在此阶段，牛日粮干物质的量应为牛体重的2.2％～2.4％，蛋白质水平为4％，精粗饲料比例为1：1至1.5：1。

建议的精饲料配方为：玉米75％，大麦10％，菜子粕8％，麦麸6％，添加剂1％。同时，每头牛每天加磷酸氢钙80克和食盐40克。

日常管理

在育肥后期，要加强日常的饲养管理，保持牛舍清洁卫生，定期打扫和消毒，绝对不饲喂发霉变质的饲料，饮水要保持清洁，冬季饮水中不能有冰。同时，加强牛舍的保暖防寒，做好疾病防疫工作，保持牛舍周围安静，尽量减少应激因素。