贵妃鸡,简单来说就是皇家鸡,最初在英国养殖,经过多国传播,现如今在国内消费者中备受喜爱。
贵妃鸡是一种鸟纲雉科的家禽,外貌独特,长有胡须,遮盖在部分眼睑上,眼大而灵活,鼻孔外露而显眼,三冠、五趾、黑白花羽是其最典型的特征。
母鸡头部的羽毛格外茂盛,形似欧洲贵妇人使用的羽毛帽,因此得名贵妇鸡,后因“贵妃”一词更贴近中华民族古代文化,群众接受度更高,遂演变为贵妃鸡。
贵妃鸡体型娇小玲珑,成年雄鸡的凤冠尤为明显,独立的锥形小冠体和鲜红的肉质角状冠是其显著特征。
成年贵妃鸡全身羽毛以黑色为主,白色飞花不规则分布,头部、颈部、胸部较密集;喙淡肉色,胫部肉粉色,尾部上翘,气质高贵。贵妃鸡具有三冠五趾,成年公鸡的三冠特征十分明显,母鸡的羽毛则显得华丽。
贵妃鸡具有家鸡的特性,耐粗、抗病力强,对环境变化敏感。它们合群性好,不好争斗,适应多种饲养方式。性情活泼,动作灵敏,善于低飞,因此禽舍需设运动场和围网。
肉质优良,产蛋量高,生长快,90日龄上市活重可达900~1000克。贵妃鸡对家鸡的传染病敏感,但恢复较快,基本没有就巢性,少部分可在短时间内醒巢。
英国贵妃鸡抱性不强,繁殖可采用电孵化机或人工养殖技术,孵化期为21天。提高受精蛋孵化率的技术要点包括:
1、及时消毒入孵种蛋,保存时间不超过5~7天,入孵前用高锰酸钾溶液浸泡。
2、控制温度与湿度,入孵前18天温度应保持在37.5~38.0℃,湿度为60%。
3、翻蛋与照蛋,定期翻蛋并剔除无精蛋和死胚蛋,确保健康胚胎的孵化。
总之,贵妃鸡在国内市场的受欢迎程度持续上升,未来几年将继续保持良好的发展趋势,尤其在广东一带的分布更为集中。
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