桂花的栽培与利用

桂花的特性与价值

桂花是一种常绿的小乔木，深受喜爱的观赏和芳香植物。每年秋季，它都会盛开，释放出清新幽远的香气，让人心旷神怡。桂花不仅是一种美丽的植物，其提取出的芳香油也被广泛应用于各种香料中。利用桂花纯油可以调制出多种香精产品，包括桂花酒、桂花糖、桂花蜜饯、香水及香皂等，深受国内外市场的欢迎。

主要桂花品种

桂花的品种繁多，其中包括金桂、银桂、丹桂、四月桂和月月桂等。在这些品种中，金桂以其浓郁的香气和丰产的特点而备受推崇，具备极高的观赏和经济价值。而四季桂则有着较长的花期，除了在严冬酷暑期间相对不盛开之外，几乎全年都有花开，尤其在秋季最为繁盛，虽然其香气相对较淡，更适合用于庭院观赏。

桂花的繁殖方法

常用繁殖技术

桂花的繁殖方式包括播种、靠接、切接、压条及扦插等。其中以靠接和扦插为主要繁殖方式。靠接通常会选择小叶女贞作为砧木，一旦接合成功当年便能开花，适宜在夏季进行。而扦插则是一种高效的繁殖方式，通常在每年2月进行，能够获得大量的桂花苗。

扦插注意事项

在进行扦插前，通常需提前一个月用敌百虫药液喷洒插穗，防止病害。在插前10-15天，用石灰水进行消毒，并在插条基部浸泡含有萘乙酸的溶液8-10小时。扦插时需立即浇透水，并在苗床上方搭设遮阳网，以保持适宜的湿度，大约两个月后即可生根。第二年可以移植一次，第三年便可进行栽种。

栽培技巧与管理

桂花喜欢干燥环境，除了移栽时需确保土壤保持湿润外，日常管理中不需要频繁灌溉。选用排水良好的土壤是关键。通常，大树每年抽枝一次，而幼树则需2-3次，施肥时间最好是在每年的6月、9月和12月。春季萌芽初期不宜施重肥，适合使用猪牛粪和豆饼等有机肥料。此外，在5至10月之间要注意及时中耕、松土和除草，以确保土壤水分充足，防止杂草争夺营养。

桂花的采收与加工

桂花一般在每年的9、10月份开花时进行采收。采收后将桂花与明矾（3.5%）混合并压紧，经过几天压榨去汁后，再加入等量的食糖混合，便可以作为桂花包子、桂花汤圆、桂花酒及桂花蜜饯的原料使用。此外，桂花还可以用石油醚进行浸提，提取出的浸提液经过澄清和浓缩的处理可以得到桂花浸膏，其制得率约为0.17%。最终，通过反复用乙醇抽提，可以获得桂花纯油，这是一种珍贵的天然香料。