桂花鱼养殖

亲鱼选择与培育

鳜鱼是喜流水的鱼类，人工繁殖时首先需要选择健康且无伤病的亲鱼，通常选择体重在1到2千克之间的鳜鱼进行专池养殖。为了促进催产，可以给亲鱼注射鲤脑垂体或激素如HCG、LRH-A等。经过适当的处理后，亲鱼会自然排卵。

孵化与幼苗培育

鳜鱼的卵具有微粘性，且比重较大，容易沉入水底。在孵化时，需在环道中加大水流速度，保持每秒不低于0.2米。经过3到4天，受精卵便可孵化出鱼苗。采用人工授精的方法可以获得更高的鱼苗数量。也可以从自然中捕捞鱼苗进行养殖。

苗种的生长环境

苗种培育应该选择水泥池，面积保持在数十平方米为宜，并确保水质清新且保持微流。此外，还应设立小型饲料鱼苗培育池，以保证活饲料的充足供应。因鳜鱼有弱肉强食的习性，缺乏饲料时会互相残食，从而影响成活率。在充分喂养的情况下，鱼苗经过10到15天的养殖，可以长至3厘米左右，此时适合转入成鱼养殖。

养殖方法

鳜鱼养殖的方法主要有两种：混养和单养。在混养时，可以在成鱼池中与其他鱼类混养，或在亲鱼池中套养。在5月份左右，可以放养3厘米左右的鳜鱼种。在野杂鱼较多的成鱼塘中，建议放养20到40尾。对含有罗非鱼和鲫鱼的塘则可稍多放，亩放量为50到70尾。而在罗非鱼繁殖过多的情况下，每亩可放约100尾。

混养注意事项

值得注意的是，混养鳜鱼的塘不宜再放入鲢、鳙等夏花，因鳜鱼生长迅速且食量较大，容易吞食小规格的家鱼。饲养鳜鱼的塘水质不能过于肥腻，需定期注入新水以保持良好的水质。此外，鳜鱼对药物较为敏感，使用药物时需把握好浓度，特别是在水温较高的季节，建议使用低剂量或暂停用药。

成鱼养殖管理

在成鱼塘里，可以利用池中天然的杂鱼类作为鳜鱼的饲料。同时也可以套养部分罗非鱼亲鱼，以便为鳜鱼提供生长所需的鱼苗。当鳜鱼饲养4到5个月后，通常可以达到300克的商品规格，每亩可产鳜鱼5到8千克。

单养模式

单养模式则要求选择专用池塘进行鳜鱼养殖，面积一般保持在1亩左右，水深保持在1.5到2米之间，水质需清新且保持微流。在此模式下，亩放约1000尾3厘米左右的夏花鳜鱼，并根据整体存量合理投放罗非鱼、麦穗鱼、虾等饲料，以确保鳜鱼摄入足够的营养。投饲量应控制在池养鳜鱼总重的3%到5%之间。