如何识别牛油果是否变质（包括挑选技巧）
养殖信息
2025-02-12 13:42:26
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如何判断牛油果是否坏掉
牛油果如果已经坏掉，外皮可能非常平坦，摸起来光滑。可以拔掉果柄，查看接口位置，如果颜色呈现深棕色，则说明坏掉了。此外，捏一下果子，如果非常软，像泥一样，就是坏掉的。挑选时，建议在8-9月份购买，通过颜色和手感来判断。
坏了的依据
外表
正常的牛油果表面应该是粗糙的，布满小疙瘩。如果果子的外面非常平坦，摸起来光滑，可能是坏果。
果柄
拔掉果柄，查看接口位置。如果颜色非常深，呈现深棕色，说明里面已经坏掉，不能再食用。
手感
如果怀疑果子坏掉，可以捏一下确认。如果感觉非常软，像泥一样，可能里面就坏掉了。
挑选方法
时间
8-9月份是牛油果成熟上市的时间，最好在这段时间挑选购买，以保证果子口感最佳。
颜色
选择外表颜色深或黑色的牛油果。如果外面是绿色，说明还未成熟，买回去不能立刻食用。
弹性
用手指轻轻按一下，如果果子外面富含弹性，按下去能弹回来，说明是成熟的果子。如果按不动，说明果子还是生的；如果按下去没有弹性，则说明果子过于成熟。
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