秋季排湿气、缓解便秘，轻松一盘菜，省下药费！

秋季养生食谱：排湿解毒的美味菜肴

随着秋季的到来，气温逐渐降低，身体的新陈代谢也开始减缓。这时体内的湿气和毒素容易积聚，导致睡眠质量下降和面色暗沉。因此，合理的饮食对养生至关重要。以下几道美味养生菜肴，不仅美味可口，还有助于排湿解毒，适合在这个季节食用。

百合蒸南瓜

功效

促进消化，排湿祛毒，养脾胃，特别适合肠胃虚弱的老人和小孩。

做法

1. 将500克南瓜洗净切块，准备6-8片百合，洗净后与南瓜放在同一盘中。根据个人口味，还可以加入红枣和白砂糖。

2. 采用蒸的方法，用热水蒸20分钟，也可以和米饭一起放入电饭煲内蒸熟。

西葫芦西红柿炒蛋

功效

开胃补充多种维生素，生津润肺，促进排毒、消化，适合有胀气和高血压的人群。

做法

1. 将1个西葫芦切片，1个西红柿切小块，并准备好葱、姜、蒜。

2. 热锅加油后先爆香葱、姜、蒜，随后加入西葫芦翻炒约1分钟，之后再加入西红柿，翻炒至西红柿软烂，加盐和鸡精后出锅。

杏鲍菇炒韭菜

功效

补充蛋白质，钙、锌等营养，增强体抗力，润肠道，适合体质虚弱的人群。

做法

1. 将2-3个杏鲍菇切丝，1小把韭菜切段，并准备好葱姜末。

2. 热锅倒油后先爆香葱姜，接着加入杏鲍菇翻炒至软，再放入韭菜翻炒片刻，韭菜断生后加盐出锅。

西蓝花胡萝卜山药

功效

具有抗氧化、排湿气的效果，温脾健胃，热量低，适合小孩和三高人群。

做法

1. 西蓝花洗净掰成小棵，胡萝卜切片，山药切片泡水，与葱蒜一起准备。

2. 热锅凉油先爆香葱蒜，炒胡萝卜片半分钟后加入山药片，再加入西蓝花，炒2分钟即可调味出锅。

芹菜炒鸡丝

功效

补充体力，去火气，养脾肾，消化良好，适合全家老小，特别是爱吃肉的人。

做法

1. 鸡胸肉切丝，用料酒腌制片刻，芹菜洗净切段，准备葱姜蒜。

2. 热锅加油后爆香蒜、姜，加入腌制好的鸡丝快速翻炒出色，再加入油爆香葱，放入芹菜翻炒1-2分钟，最后与鸡丝一起翻炒，加盐即可出锅。

莴笋木耳

功效

促进消化液分泌，增强消化能力，补充铁、碘等微量元素，适合骨质疏松的小孩和老人。

做法

1. 莴笋1棵切丝或切片，木耳掰小块，准备葱蒜。

2. 热锅上油先爆香葱蒜，加入莴笋翻炒约1分钟，再加入木耳继续翻炒，调味后即可出锅。

这些菜肴不仅营养丰富，还能帮助您的身体在秋季保持健康，快来尝试吧！