提到夏天,冰棍儿总是无法被忽视。但市面上的冰棍含糖量往往较高,让人不太放心。今天,我将教你如何在家制作健康又美味的冰棍,享受夏日清凉!
小时候,我最爱吃的冰棍就是红豆牛奶冰棍,它有着香甜的红豆味和浓厚的奶香。
1. 首先,准备300克红小豆,用清水冲洗几遍,再浸泡过夜。
2. 第二天,将泡好的红小豆放入锅中,可以加入红糖或冰糖,加入1升水,用中火煮约1小时,直到红豆煮软。
3. 煮熟的红豆滤水放入碗中,加入适量的白砂糖,搅拌均匀后放入冰箱冷藏。
4. 取220克纯牛奶,将腌制好的蜜红豆倒入牛奶中。如果喜欢更浓稠的口感,可以加入约100克淡奶油,搅拌均匀后倒入搅拌机。
5. 将混合好的红豆牛奶倒入冰棍模具,放入冰箱冷冻。
6. 大约冷冻半天,美味的红豆牛奶冰棍即刻可以享用!
夏天也是芒果的季节,单吃芒果可能会显得有些单调,不妨尝试制作芒果冰棍。
1. 将芒果剥皮去核,切成小块。
2. 把切好的芒果块放入搅拌机,打成光滑的泥状。
3. 如果你喜欢牛奶,可以在芒果泥中加入适量的牛奶,搅拌均匀后倒入冰棍模具,放入冰箱冷冻。
4. 芒果冰棍做好后,浓郁的芒果香气扑鼻而来!同样,喜欢西瓜冰棍的朋友也可以用此方法制作哦。
这里还有一款色彩缤纷的网红冰棍,制作完成后,我立刻在朋友圈分享了!
1. 红色层:将西瓜切块去籽后,放入榨汁机,榨成汁。把西瓜汁倒入冰棍模具,深度控制在1/5,放入冰箱冷冻。
2. 橘色层:剥去橙子皮后,榨汁,与西瓜汁步骤相似,从冷冻的模具中取出,加入橙汁,再次放入冰箱冷冻1/5。
3. 黄色层:剥去芒果皮,去核后榨成汁,同样将其倒入模具1/5,放入冰箱冷冻。
4. 绿色层:猕猴桃同样处理,榨汁后重复之前的步骤。
5. 紫色层:使用蓝莓榨汁,继续按照相同方法进行操作。
6. 可根据个人喜好调配所需果汁,待完全冷冻后,色彩斑斓的网红冰棍就大功告成了!
现在,你可以轻松在家制作这些口感绝佳且颜值超高的冰棍,度过一个清凉的夏天!
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