朝天椒是经过改良的辣椒品种,已在多地开始广泛种植。它的花朵为白色,果实呈簇状生长在枝端。朝天椒不仅具有很高的食用价值,还具备显著的药用效果,可以用于中药,具备散寒祛风、舒筋活血以及止痒杀虫等多种功效。朝天椒的品种繁多,其中主要有子弹头和三樱椒。接下来,我们将详细了解这些品种的分类。
三樱椒包括多个种类,其中日本三樱椒备受关注。这种辣椒是从日本引进的一种农家品种,常被称作小辣椒或朝天椒。其植株较矮,通常高度在50到65厘米之间,属于有限分支型。果实呈现朝天状簇生,外皮光滑且发亮,没有皱缩现象。一般来说,该辣椒的果实长约5厘米,直径约1厘米,果顶尖而稍微弯曲,属于小果型干椒,辣味浓烈。
子弹头辣椒包括高棵簇子弹头和矮棵簇子弹头等多个品种。高棵簇子弹头是一种有限分支植物,植株副侧枝较细,果实数量较少,并且红熟果实相对较少。侧枝通常会结出较多果实。该植株的高度通常在60到80厘米之间,果实顶端较圆,颜色深红,果肩略显粗壮。该品种的辣味极其强烈,拥有大量种子。此外,这类朝天椒对病毒病、疫病等具有较强的抗病能力,生长势头强劲,抗倒伏性也显著优于三樱椒。
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