八种盆栽菜寒冬自给自足，省钱又美味

冬季种菜的乐趣与优势

许多人认为冬天种菜是不可能的，毕竟光照少、温度低，蔬菜怎么能生长呢？其实，很多蔬菜都具有耐阴与耐寒的特性，冬天照样能够茁壮成长。自己动手种上一盆，不仅能节省开销，还能享受健康生活，轻松度过整个冬天，无需再为买菜烦恼。

韭菜的栽培方法及功效

韭菜具有补肾温阳、益肝健胃、行气理血和润肠通便的作用。

所需材料：

韭菜根、长方形塑料花盆、营养土与田园土的混合土壤。

栽种步骤：

1. 打开盆底的排水孔；

2. 将混合土壤撒入盆中，厚度约为盆深的四分之一；

3. 整齐排列韭菜根，根间距不超过2厘米；

4. 盖上剩余的土，浇透水；

5. 根据土壤湿润情况酌情浇水，保持适度的光照；

6. 收割后施加有机肥，保持土壤松散，促进韭菜生长。

小香葱的种植及其功能

小香葱可解热、祛痰，促进消化，抗菌抗病毒，对防癌抗癌也有一定效果。

所需材料：

新鲜香葱、花盆、园土。

栽种步骤：

1. 选择新鲜叶子翠绿、根部完好的香葱；

2. 切掉顶部叶子，保留较长的根部；

3. 在花盆里挖坑，埋入葱根，覆土不宜过厚；

4. 浇足水，放在阳光充足的地方；

5. 一周后可见新芽，适时施肥；

6. 使用时掐断，不要连根拔起，保证能持续生长。

香菜的种植秘笈

香菜有和胃调中、祛寒发汗、增香提味的多重功效。

所需材料：

香菜种子、花盆、营养土与园土的混合土。

栽种步骤：

1. 将种子搓开，促进发芽；

2. 冷藏24小时，之后用温水泡6小时；

3. 撒种后喷湿，覆盖薄土，保持土壤湿润；

4. 芽期浇水需适度，待苗长至10厘米后增加浇水频率；

5. 适时间苗，去除杂草。

芹菜的栽种方法

芹菜能清热利湿、平肝健胃，对养血补虚有帮助。

所需材料：

芹菜根、装水容器、花盆、混合土。

栽种步骤：

1. 将芹菜根放入温水中，朝下保持叶子向上；

2. 每天换水，一周后可见新叶；

3. 转移到花盆中，撒上土壤，只留小芽顶端露出；

4. 定期浇水，保持湿润，观察芽从土中持续冒出。

蒜苗的种植技巧

蒜苗能预防流感和血栓，具有保护肝脏的作用。

所需材料：

大蒜、塑料盒（水容器）。

栽种步骤：

1. 将大蒜放入容器，加入适量水；

2. 大约两天后，长出芽来；

3. 一周后，蒜苗生机勃勃，叶子可掐取用于烹饪；

4. 掐取后，蒜苗还会继续生长。

菠菜的种植方法

菠菜能够通肠导便，促进生长发育，增强抵抗力。

所需材料：

菠菜种子、花盆、园土、钵底石、小木棍。

栽种步骤：

1. 温水浸泡种子10-12小时；

2. 在花盆底铺一层钵底石和土壤；

3. 播种时保持1厘米间隔，并轻压土壤；

4. 充分浇水保持湿润；

5. 苗长出1-2片叶子后进行疏苗；

6. 施肥并在叶片长至7-10厘米时进行第二次追肥，采收嫩叶。

木耳菜的栽种及效果

木耳菜有健脑、降压、增智等多重好处。

所需材料：

种子、花盆、营养土。

栽种步骤：

1. 温水浸种1-2天，待种子露白即可播种；

2. 每穴放入3-5颗种子，保持10厘米间距；

3. 播种后覆土，保持土壤湿润，5天后会开始发芽；

4. 第十天左右进行第一次疏苗，定期施肥，约30-35天即可采收嫩茎叶。

总结

冬天种植蔬菜既简单又健康，大家可以选择喜爱的蔬菜开始动手吧！为家人种上一盆，享受绿色生活，从现在开始！