百合切花贮藏和保鲜
养殖信息
2025-01-25 01:19:28
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切花在采摘后依然会进行蒸腾和呼吸等生命活动，导致体内水分持续流失，有机物不断分解，若不及时补充水分与营养，鲜花将迅速凋谢，从而降低商品价值。因此，对于鲜切花的贮藏和保鲜至关重要，主要包括预处理、贮藏和售后插瓶、催开、保鲜等几个方面。
预处理鲜切花的重要性
鲜切花在采收后需要立即进行预处理，这一过程主要包含两个步骤：预冷和化学处理。
预冷方法
通过冷水、冷库、压差和真空降温等多种方法迅速降低温度，以延缓花朵的衰老过程。
化学处理
将切花花茎基部浸泡在20-30%的蔗糖和1000/L硝酸银溶液或4mmol/L硫代硫酸银溶液中，浸泡时间大约为20分钟，能够有效提高鲜花的保鲜效果。
切花贮藏的注意事项
对于预处理后的切花，应尽快放入冷库，浸入已经降温至2-3℃的冷水中，贮藏时间在4至48小时最佳。低温贮藏能有效抑制花朵的呼吸作用和乙烯的产生。
贮藏时间管理
切花贮藏时间低于4小时或超过48小时均可能影响其品质。因此，通常建议在预处理后的4小时内将鲜花迅速送往市场。
售后保鲜与催开处理
不同种类的花卉需要使用不同的保鲜液。对于百合花，推荐使用以下两种保鲜液：
适合百合的保鲜液配方
- 3%蔗糖液 + 200mg/L 8-羟基喹啉
- 3%蔗糖溶液 + 200mg/L 8-羟基喹啉 + 1mmol/L ISTS
通过使用这些保鲜液处理后，鲜花的寿命可延长两倍以上。同时需要注意的是，百合的花粉具有极强的粘附性，经常附着在皮肤或衣物上非常难以去掉，因此在花蕊开裂之前，建议及时去除花蕊，以避免花粉污染衣物和花瓣。
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