珍稀品种――白牡丹

学名为C.sinensis cv.Wuyi-baimudan的武夷珍贵名枞，属于无性系，是一种灌木型的中叶类晚生种，具有二倍体的特征。这种茶树在福建省武夷山马头岩水洞口原产，已有近百年的种植历史。目前，武夷山内山（岩山）是其主要分布区。自20世纪80年代以来，武夷山市不断扩大该品种的栽培，并有一些科研、教学单位进行引种探索。

植株特征

武夷珍贵名枞的植株较为高大，树姿呈现半开张的形态，分枝密集。其叶片则以水平状着生，形状为椭圆或长椭圆，色泽绿色且具有光泽。叶面微隆，叶缘呈现轻微波状，整体叶身平坦，叶尖呈钝尖状，叶齿稍锐且密度较浅。芽叶呈紫绿色，茸毛比较稀少，节间较短。

花的特性

该种茶树的花冠直径约为4.0厘米，具有7-8瓣花瓣，子房上覆盖较多茸毛，花柱则分为三裂。

生长特性与产量

武夷珍贵名枞的芽叶生育力较强，发芽密集，持嫩性同样较强。每年的4月下旬是其一芽三叶的盛期，其产量相当可观，每667平方米的行产可达150公斤。春茶一芽二叶的干样中氨基酸约占2.5%、茶多酚约占29.9%、咖啡碱约占4.4%。

品质特点

此茶在制成乌龙茶时，品质表现优异，条索紧实，色泽呈黄绿褐润，香气浓郁，带有兰花的芬芳，滋味浓醇甘甜，展现出独特的“岩韵”。此外，该品种还具有较强的抗旱性和抗寒性，适合在多种环境下生长。

适宜栽种地区

武夷珍贵名枞适合在武夷山或相似自然环境的乌龙茶茶区进行种植，这样可以更好地发挥其特性。

栽培要点

在栽培过程中，应选择原种健壮的母树进行剪穗扦插，以育成壮苗。选择土层深厚的土地进行种植时，可增施有机肥，以促进植株生长。在幼龄期，茶园应铺草覆盖，及时进行定剪，以培养丰产的树冠。对于乌龙茶的鲜叶采摘，建议选择“小至中开面”的标准，一般在5月中旬开始，不宜偏嫩或偏老进行采摘。