色素万寿菊高产栽培

万寿菊的种植与管理技术

万寿菊，亦称臭荚蓉、蜂窝菊，属于菊科万寿菊属的一年生草本植物。其原产地为南美洲和墨西哥，近年来逐渐成为工业原料，尤其在食品和饮料行业中广泛应用。由于其提取的天然色素在国际市场上供不应求，生产前景呈现良好趋势。因而，各地的种植面积逐年扩大，以满足化工原料的需求。

万寿菊育苗技术

育苗时期

育苗应在移栽前的40至50天进行。在沈阳地区，最佳育苗时间为4月1日至10日，苗龄应在40天以上。

播种方法

每亩育苗床面积需要20至25平方米，播种量约为30克。将苗床浇透底水后，再用细土平整床面，均匀播撒处理后的种子，并覆盖细土以保证种子不暴露。播种后需覆膜，以增加温度和湿度。待苗出土后，及时揭去地膜。

苗床管理

播种后，保持苗床温度在25℃至30℃，当苗高达到4至6厘米时，将温度调至20℃至25℃。过高的温度可能导致苗木徒长，因此需要适时通风降温。移栽前应逐步适应外部环境。播种后初期不需浇水，待苗木齐后适当补水，并在移栽前的一周内停止浇水，以避免徒长。

施肥管理

苗木长出2至3对真叶后，可以开始进行根外追肥。每10平方米的苗床应施用磷酸二铵30至50克，并使用10公斤对水浇灌。施肥后应再用清水冲洗一次。可选用0.2%的磷酸二氢钾进行叶面喷施，也可以使用植物生长调节剂进行调控。对于徒长苗，可喷施0.02%的矮壮素，它能使叶色变绿、茎部变粗壮。务必避免追施氮肥。

万寿菊移栽技术

地块选择

选择无内涝、排灌便利、有机质含量高的地块，避免砂土地、重茬地块及使用过长效除草剂的土地。

移栽时间

一般于5月15日至25日移栽，移栽苗木应高12至18厘米、茎粗0.3厘米、真叶3至4片最佳。

整地施肥

移栽前应结合整地，每亩施用2立方米以上的有机肥、15公斤磷酸二铵、7.5公斤硫酸钾或5公斤磷酸二氢钾，以及5公斤尿素。建议在秋季进行整地及打垄。

移栽实施

移栽前一天要充分浇透底水，以利于起苗。栽植密度根据品种及地力进行调整，肥沃区域可以适当稀植，而薄地则应密植。为便于后期采摘，通常建议采用3:空或4:空的种植方式，以确保每亩保苗2800至3500株或1800至2500株。

田间管理与病虫害防治

查田补苗

移栽后，需要及时检查田间情况并补苗，确保每株苗木的生长。

中耕除草

培土后应及时除草松土，避免土壤板结。在株高达到25至30厘米时，应及时进行平顶摘心，并在蕾初期去掉1至3个顶蕾。这些措施有助于防止后期的倒伏现象。

追肥管理

在整个生育期内可以进行叶面追肥，特别是在每次采花后，应喷洒0.2%的磷酸二氢钾，以提升养分供应，增强抗病能力，加快花卉成熟。

病虫害防治

主要虫害包括地下害虫如蝼蛄和蛴螬，可以在移栽时施用相应的颗粒剂进行防治；病害主要有立枯病、斑枯病等，应坚持预防为主的原则，及时采取措施保护作物。如发现病株，则需及时拔除并深埋。

适时采收

工艺成熟期

万寿菊的工艺成熟期为花瓣完全展开时，应在7月中下旬至9月下旬进行采收。

采收要求

采收时需确保花瓣全部展开，花芯雄蕊部分开放或未开放，达到八九成熟时进行采摘。注意采收时花朵无水珠，且不应出现霉烂情况，花梗长度应控制在1厘米以内。采摘后应尽快送至加工厂，避免在农户手中过夜；阴雨天、露水时及不成熟时均不宜采摘，推荐采摘时间为每天的9至17时，每5至7天进行一次采摘。