芦荟属内有300余个种,其中有十几种可以作为药用,而可食用的仅几种,大多数品种只能作为园艺观赏植物进行栽培。以下介绍几种常见的药用食用芦荟品种。
库拉索芦荟(Aloe vera L.)一般称为蕃拉芦荟,是目前应用在食品、药品和美容方面最广泛的品种。它原产于非洲北部地区,现在美洲栽培最多,日本、韩国和我国台湾、海南岛也都有大面积商业化栽培,主要用于提取芦荟原汁。
中国芦荟(Aloe vera L. var. chinensis (Haw.) Berger)是库拉索芦荟的变种,叶片较库拉索芦荟细长,叶汁具有美容和药用价值,叶嫩可做芦荟色拉原料食用。
小木芦荟(Aloe arborescens Mill.)又称木剑芦荟,原产于南非,叶汁极苦。日本人认为小木芦荟是最好的药用芦荟品种,用其加工成的芦荟干粉可医治各种疾病。
开普芦荟(Aloe ferox Mill.)主产于南非共和国的开普州,是一个大型品种群,叶子大而硬,具有尖锐的刺。开普芦荟是中药新芦荟干块的原料。
皂质芦荟(Aloe saponaria (Ait.) Haw.)其叶汁如肥皂水一样,十分滑腻。皂质芦荟有许多变种,主要用于观赏,叶片薄,具有一定护肤作用。
珍珠芦荟(Aloe aristata Haw.)又称绫锦须芦荟,主要供观赏用,叶片所含多聚糖类的粘胶汁十分丰富,是自然美容护肤的佳品。
不夜城芦荟(Aloe nobilis)观叶观花植物,花特别优美,具有较高观赏价值。主要用于家庭盆栽,作观赏植物。
干代田锦(Aloe variegata L.)又名翠花掌,主要作为观赏植物进行盆栽,叶呈深绿色,有不规则的白色横纹,花红色。
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