脐橙,俗称抱子橘,因其独特的外形和口感而备受喜爱。解放前,脐橙从美国引进,因此被称为“美国脐橙”。在上海市场,它曾被称为“花旗蜜橘”,而在香港市场则称为“石榴笃橙”。在浙江一带,由于其果形如母抱子,因而得名“抱子橘”。脐橙的果顶有脐,着生着一个次生果,果实无核,味甜,肉质脆嫩,清香四溢,化渣效果极佳,是柑橘类中的上品。
赣南脐橙是产自赣南地区的脐橙,因其卓越的品质而被誉为脐橙中的上上品。赣南脐橙的命名有两个主要原因:
赣南地区得天独厚的土壤条件,使得这里生产的脐橙果大形正,橙红鲜艳,光洁美观。可食率高达74%,肉质脆嫩,风味浓甜芳香,果汁含量超过55%。可溶性固形物含量在14%以上,最高可达16%。此外,赣南脐橙的含糖量在10.5%-12%之间,含酸量为0.8-0.9%,固酸比为15-17:1。与美国脐橙相比,赣南脐橙的可溶性固形物含量高出1-2个百分点,而与日本脐橙相比则高出1-3个百分点。
由于赣南脐橙的品质优良,风味浓郁,深受消费者的喜爱,逐渐形成了“赣南脐橙”的品牌。此外,广大农民通过种植脐橙获得了良好的经济效益,找到了脱贫致富的好路子。境外客商也看好赣南脐橙,进一步推动了产业的发展。为了便于销售,赣南脐橙积极参与国际国内市场竞争,逐渐在市场上占据了一席之地。
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