脐橙采摘与贮藏保鲜方法

脐橙是一种备受欢迎的水果，然而，正确的采收和贮藏技术对于确保其风味和耐贮性至关重要。本文将详细介绍脐橙的采收技术、采后处理及贮藏方法，帮助果农提高脐橙的品质和经济效益。

采收技术

脐橙果实的最佳采摘时间是在80%果面显色且果实尚未变软时。如果过早采摘，果实的色、香、味都会受到影响；而采摘过迟则可能导致风味变淡，且不耐贮藏。为了确保果实最佳品质，建议在采前半个月停止化肥和大量灌水。此外，大雨后应等待三至四天再进行采收，而采摘时最好选择晴天。采果人员应确保身体状态良好，禁酒、指甲修整平整并穿软底鞋。

采摘方法

采用两剪法进行采果：第一剪在离果蒂1厘米处剪下，第二剪齐果蒂修整。采摘顺序应为先外后内、先上后下，避免硬拉和乱扯，以防拉伤果蒂。在采收过程中，须轻拿轻放，尽量减少人为机械损伤。同时，及时剔除病虫果、裂果和畸形果，以免混装。

采后果实处理

采摘后，为了保持脐橙的新鲜，可使用特定的浸果杀菌保鲜液进行处理。可将2，4-D 5000倍液与甲基托布津800倍液混合使用。将药液用热水溶解后，盛在大缸或水池中，将果实放入浸泡，待表面完全浸透后，捞出并沥干。然后将果实放置在通风、干燥、阴凉的地方，堆放高度应控制在30至45厘米，保持自然通风，预贮3至5天后再进行包装。

包装与分级

脐橙贮藏需要专用的包装袋，建议使用无色透明的高压聚氯乙烯薄膜袋，常见规格为17×13厘米和19×15厘米。包装果实时，发现病果、伤果需要剔除，果面如有水分需擦干再放入袋中。根据当地市场需求，可借助分级板对果实进行分级，确保销售标准化。

包装方法

包装后，根据分级组别将果实分别装箱或散堆，散堆高度维持在37至45厘米，装箱则可堆叠5至6层。如果没有专用仓库，可选择通风良好的平房进行存放。使用薄膜袋包装能显著减少果实损耗，并保证其风味保存能力。

贮藏方法

脐橙入库贮藏前，库房需要进行消毒，常用40%福尔马林50倍进行喷洒，或使用硫磺进行熏蒸。入库初期，需打开所有通风门窗以降低湿度和温度。冬季时应加强防寒措施，春季气温升高时则需采取密闭风窗隔热，夜间和清晨再开窗通风。此外，每隔15天需翻动果实，剔除腐烂果实。

其他贮藏方法

如果果量较少，还可以采用单果包装后贮藏于水缸、坛罐、松针、沙土或地窖等传统方法，效果同样良好。这些方法也适用于其他柑橘类果实的贮藏，具有灵活性、简便性及低成本的优势。

通过掌握上述的采收、处理及贮藏技术，果农不仅能提升脐橙的市场竞争力，还能确保果实的优质口感和经济收益。