首批有机荔枝问世，女博士倾心研发新食品

有机荔枝生产的挑战与突破

有机荔枝的生产在全球范围内面临着严峻的挑战。由于其生产过程中禁止使用化学农药和化肥，这一领域的技术要求十分复杂和高标准。自2002年以来，在华南农业大学梁广文教授的指导下，冼继东博士与地方政府的支持下，成功在生态环境优良的阳春春湾开展了有机荔枝的试验，去年攻克难关，试产出全球首批有机荔枝，并于今年6月顺利通过省级鉴定。

荔枝的出口困境

众所周知，荔枝是中国南方，特别是广东省的重要水果。中国荔枝的产量占据全球市场的80%，而广东则占据了全国产量的60%左右。然而，尽管岭南荔枝颇具盛名，近年来其出口却不尽如人意，主要原因在于部分地区过度依赖化学农药和化肥，导致部分指标不合格，从而影响了出口。在这种情况下，生产有机荔枝便成为了一个亟待解决的课题。

攻克技术难题的团队

为了解决有机荔枝的生产问题，冼继东博士及其团队经过两年的努力，终于找到了非化学合成的解决方案。例如，他们使用绿肥、堆肥等促进荔枝的生长，并结合生态防治技术，如植物驱虫、天然敌害虫等，以实现无化学干预的荔枝生产。经过实践，所产荔枝的果实更加清新、香甜、脆嫩，虫害发生率明显降低。

市场前景与销售情况

2022年6月6日，阳春市春湾镇的春江生态果园成功收获了世界首批有机荔枝，该园种植的50亩有机“桂味”荔枝产量超过3500公斤，销售到广州、珠海、香港和澳门等地，迅速售罄，价格达到了每公斤60元。随着有机荔枝生产技术通过省级鉴定，市场对其的需求日益增加，不少出口商也开始频频联系，未来有望将有机荔枝出口至美国等地。

未来计划与推广

冼博士表示，鉴于有机荔枝取得的成功，团队计划在阳春及其他地区大力推广有机荔枝的种植，并争取在明年实现大规模的出口。随着市场需求的提升和生产技术的不断改进，有机荔枝的前景将更加广阔。